НАСЛАДЕТЕ СЕ НА ЗЕЛЕНОТО КАФЕ

Новият цвят на кафето е зелен: нищо друго освен сурово кафе, само сухо и все още не печено, което запазва цвета си, но и хранителните си свойства. Тези, които обичат да поддържат форма, го познават от известно време: той се смята за отличен съюзник за отслабване.

„Всъщност зеленото кафе е известно преди всичко със своите свойства за отслабване“, обяснява диетологът Джулиано Убецио. „Той има по-ниско съдържание на кофеин в сравнение с класическото черно кафе, но съдържа значително по-голямо количество хлорогенова киселина: полезните му свойства се получават от тази активна съставка“.

кафе

Той помага за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола, има липолитично действие върху мастната тъкан (тоест помага за разтварянето на мазнините). Освен това е мощен антиоксидант: бори се със свободните радикали и поради тази причина е и съюзник за красота на кожата и косата. Истински активатор на метаболизма, зеленото кафе също предпазва от гликемични скокове и помага в борбата с физическата и психическа умора, регулира кръвното налягане. „Всичко това се дължи на факта, че се консумира с цялата си естественост“, обяснява Убецио. Процесът на печене всъщност намалява хлорогеновата киселина.