Безалкохолната бира подобрява антиоксидантната способност на кърмата

Консумацията на бира без алкохол "подобрява" антиоксидантния капацитет на кърмата до такава степен, че майчиният серум има 30 процента повече антиоксидантни способности, според ръководителя на педиатрията в болница "Доктор Песет" във Валенсия Пилар Кодонер, който също е съавтор на изследването „Ефект на безалкохолната бира върху кърмата“, в което е участвал и Университетът във Валенсия.

безалкохолната

Тази работа, която беше представена този понеделник на пресконференция в Севиля, беше извършена през 2011 г. с 80 кърмачки, от които половината спазваха редовна диета (контролна група), докато другата половина допълва диетата си с две безалкохолни бира на ден (бутилки) в продължение на 30 дни (проучвателна група).

Какво още, антиоксидантният капацитет на кърмата е анализиран в три различни периода на лактация, в зависимост от състоянието му на зреене (в началото или с коластрално мляко, на 15 дни или транзакционно мляко и месец след началото на лактацията, когато млякото се нарича зряло).

„Наблюдавахме намаляване на антиоксидантната активност с узряването на човешкото мляко, но кърмещите майки, които бяха допълнили диетата си с безалкохолна бира, показаха по-бавен и по-малък спад“, каза този експерт, който през цялото време посочва, че бирата под проучването е с нула в алкохола.