Нашето хранително биоразнообразие е застрашено; Мрежа от земеделски специалисти

Още в света:

Облачните технологии са от съществено значение за селското стопанство на 8 януари 2021 г.
Те разработват лазер, който елиминира плевелите от посевите, без да използват пестициди 7 януари 2021 г.
Как изследванията върху храните влияят на живота ни? 6 януари 2021 г.

Биоразнообразието, което поддържа нашите хранителни системи, изчезва, предупреждава нов доклад на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

Изследването предупреждава, че ако животните, растенията и други организми, които са от решаващо значение за нашата хранителна система, бъдат напълно изгубени, те няма да могат да се възстановят, което сериозно застрашава бъдещето на храните и поминъка, както и човешкото здраве и околната среда.

Биоразнообразието за храни и земеделие включва всички растения и животни - диви и домашни - които осигуряват храна, фураж, гориво и фибри. Също така организмите, които подпомагат производството на храна чрез екосистемни услуги като растения, животни и микроорганизми (насекоми, прилепи, птици, мангрови гори, корали, легла от морска трева, червеи, гъбички и бактерии), които поддържат плодородни почви, опрашват растения, пречистват вода и въздух, поддържайте рибите и дърветата здрави и се борете с вредителите и болестите по посевите и добитъка.

ФАО уверява, че нарастващата загуба на биологично разнообразие се причинява от промени в използването и управлението на земята и водата, замърсяването, прекомерния риболов и свръхексплоатацията, изменението на климата, нарастването на населението и урбанизацията.

„Намалява броят на видовете, има намаляване на екосистемите и има генетично намаляване“, казва Рене Кастро, заместник генерален директор на ФАО.

От използване на 7000 растения до само 200

Докладът, който е първият по рода си досега, се основава на проучване на 91 страни и анализът на последните данни на глобално ниво, осъжда намаляването на растителното разнообразие в земеделските стопанства, увеличаването на броя на добитъка породи, застрашени от изчезване и увеличаване на популациите риби, страдащи от прекомерен риболов.

От 6000 вида растения, които се отглеждат за храна, по-малко от 200 допринасят значително за световното производство на храни, като само девет представляват 66% от общото селскостопанско производство.

„Петнадесет растения осигуряват 90% от човечеството енергията, от която се нуждаят, за да функционират ежедневно. Нашите баби и дядовци, пра-пра-прабаби са използвали 7000 различни растения и това намалява, тъй като земеделието се индустриализира, диетата обеднява и днес има отрицателни последици не само за да се гарантира, че ще има представителна извадка от всички видове, но това човешкото същество е с наднормено тегло, има проблеми със затлъстяването ”, добавя Кастро.

Освен това от 7 745 регистрирани местни породи животни в света до 26% са застрашени от изчезване. Световното животновъдство се основава на около 40 животински вида, от които само няколко осигуряват по-голямата част от месото, млякото и яйцата.