Наредби Франция трепери забраняват производството на; враг; в Калифорния
Дебел и страдание
Върховният съд на Съединените щати ратифицира закона от 2012 г. Отговорите не закъсняха и френската гилдия на производители на „врагове“ дойде да обвинява „вегетарианското лоби“
„Небето е като яденето на гъши дроб под звуците на тръбите“. Това беше видението, което имах за рая Сидни Смит, Писател Y. преподобни Английски език от 19 век. Но се страхуваме, че златните времена на гастрономите, които обожават този деликатес, основан на патешки черен дроб, са приключили, поне в щата Калифорния, в САЩ: то е окончателно забранено.
Всичко започна през 2007 г., когато Сенатът на тази държава, контролиран от Демократи (въпреки факта, че по това време актьорът Арнолд Шварценегер все още беше управител на републиканската партия), реши да разгледа насилственото угояване на патици и птици с единствената цел да увеличи размера и количеството мазнини в черния дроб като нехуманна практика и поради това той го забрани. Законът влезе в сила едва през годината 2012 г. и тогава започна истинската правна битка, от обжалване до обжалване до сега. Върховният съд на Съединените щати, най-висшият съдебен орган в страната, единодушно ратифицира закона, те дори отказаха възможността да изслушат аргумента на Асоциацията на издиганията на Канарите и д'Оес дю Квебек (Асоциация на животновъдите на патици и гъски в Квебек). Ясно е, че решението е взето.
"Черният дроб на нормална гъска тежи 115 грама, а на угоената достига две килограма, 1,739% повече"
Всичко това се дължи на факта, че тази практика се счита от законодателите за непрекъснато изтезание на животно с намерение да се получи деликатес, не е необходимо, макар и желано. За да ни даде представа колко интензивно е това насилствено хранене, Сър Теренс Конран Y. Каролайн Конран те обясниха в известната си книга от 1980 г.Готварската книга'(The Cookbook), че „черният дроб на гъска, която се е хранила нормално, тежи около 115гр, Тази цифра може да бъде леко увеличена, ако е напоена с мляко след екстракция. Напротив, другият вариант е да ги принудим да ги храним, докато черният им дроб тежи около два килограма"Това предполага, че този орган достига 1,739% от първоначалния си размер. За да поставим този брой в контекст, ще кажем, че човешкият черен дроб, разположен от дясната ни страна зад последните ни ребра, тежи 1,5 кг. Ако това се случи и при нас Същото като тези патици, тя ще достигне тегло от 26,08 кг. Напълно непропорционален размер, който би ни наранил ужасите.