Безплатен онлайн курс за хранене и диететика за работници
Безплатен курс за: Работници и компании, консултирайте се със следващото обаждане
Метод за провеждане на курса: -
Брой часове: 100 часа
Заглавие: Акредитираща диплома с часове на курса
Храна "> Ако сте работник в Общата схема, насладете се на курса с нулеви разходи
ЦЕЛИ
Познайте химичния състав на храната, както и основните органи, които пречат на храненето.
Познайте диетата в различните етапи от живота.
Идентифицирайте различните видове диети, според физиологичните нужди на всеки индивид.
СЪДЪРЖАНИЕ
Модул 1. Основно хранене
Храносмилателна физиология
- Въведение
- Основни храносмилателни механизми
Основи на храненето и метаболизма
- Въведение
- Храна, хранене и метаболизъм: основите
- Енергиен метаболизъм
- Междинни метаболизми
- Механизъм за регулиране на входа
Видове хранителни вещества
- Въведение
- Определение и класификация на хранителните вещества
- Въглехидрати
- Липиди
- Протеин
- Витамини
- Минерали
- Вода
Хранителни изисквания
- Въведение
- Енергийна стойност на хранителните вещества
- Хранителни изисквания
- Хранителни препоръки
- Хранителни цели
- Ръководства за хранене
Модул 2. Принципи на правилната диета и хранене
Балансирана диета
- Въведение
- Идеята за здравословно хранене
- Препоръчителни и диетични приема
- Диетичните съвети
- Основи, свързани с храната, за здравословна диета
- Купуване и приготвяне на храна
- Седмичното оформление на менюто
Хранителна оценка
- Въведение
- Клинично-диетичната история
- Клиничният преглед
- Антропометрична оценка
- Изследване на телесния състав
- Аналитични тестове
- Оценка на вида хранене
- Хранителна оценка на популациите (хранителна епидемиология).
- Примерен въпросник за честота на консумация на храна (CFCA).
- Други въпросници, представляващи интерес за хранителната оценка
Модул 3. Храна в етапите на живота
Хранене и хранене по време на бременност и кърмене
- Въведение
- Физиология на бременността
- Нужди от хранителни вещества по време на бременност
- Някои основни съвети
- Физиология на лактацията
- Кърма
- Нужди от хранителни вещества по време на лактация
- Някои основни съвети и насоки
Хранене и хранене в детска и юношеска възраст
- Въведение
- Хранене, растеж и развитие на децата
- Хранителни изисквания по време на растеж
- Хранене и кърмене
- Хранителни изисквания и хранене в детска възраст
- Хранителни изисквания и диета в юношеска възраст
Хранене и хранене за възрастни
- Въведение
- Някои основни положения
- Изчисляване на изисквания и препоръки
- Изисквания и препоръки за енергия и хранителни вещества
- Диетични указания
- Испански данни за микроелементи
- Протеинът в дискусията за диетата („повече не винаги е по-добре“).
- Мазнини в диетата за възрастни