Направете си елда мляко

Актуализирано на 2 октомври 2020 г., 14:46

елда

Елдовото мляко е безглутенова алтернатива на други млека на растителна основа. Освен това е много вкусно и можете да го направите у дома, като по този начин избягвате добавките, които обикновено съдържат много търговски продукти...

Растителните алтернативи на кравето мляко стават все по-популярни и се предлагат във все повече и повече варианти. Ако искате да спестите пари и отпадъцина контейнери, можете лесно да произведете много сортове сами. Противно на това, което подсказва името, елдата не е истинска зърнена култура, няма нищо общо с пшеницата и не съдържа глутен, което я прави подходяща за целиакия.

Как да направите елда мляко у дома

Елдата е богата на минерали, витамини и незаменими аминокиселини. Съдържа рутинната аминокиселина, която помага регулират кръвното налягане и лецитин, който спомага за естественото понижаване на нивата на холестерола.

Съставки за литър мляко от елда:

  • Около 150 g цяла елда (предлага се в диететика, био супермаркети и онлайн магазини)
  • 1 Вода
  • Чанти за растително мляко или марля
  • Подсладител по ваш избор, като например финикова паста, ксилитол или кокосова захар.