Напълняване след отслабване - Статии - IntraMed

Въведение

Отслабването е трудна работа, но много хора, отслабнали, може да се съгласят с това запази го може да бъде още по-голямо предизвикателство.

Липсата на самоконтрол или твърде много диетични индулкции често се посочват като причини за възстановяване на теглото. Но ново проучване в ноемврийския брой на BMJ поставя под съмнение този конвенционален възглед и установява, че вид калории Това, което консумирате, може да повлияе на вероятността ви да запазите това тегло в дългосрочен план.

Човешкото тяло е създадено да предпазвайте се, когато отслабнете, или доброволно, или неволно, чрез увеличаване на желанието за ядене, като забавя метаболизма и съхранява мазнините по-ефективно. Въпреки че може да бъде вълнуващо да видим как цифрите на скалата намаляват, това затруднява продължаването на отслабването или дори поддържането на загуба на тегло.

Целта на проучването BMJ беше да се види дали различните нива на въглехидрати в диетата може да предотврати появата на тези метаболитни промени, така че загубата на тегло може да остане извън.

Фокусът върху въглехидратите се основава на модел на затлъстяване с въглехидрати и инсулин, което твърди, че високите нива на инсулин, които са резултат от храненето с диета с висок гликемичен индекс (т.е. силно преработени въглехидрати като рафиниран хляб, бисквитки, бисквити и захари) генерират енергия от храната се съхраняват по-лесно като мазнини и може да увеличи глада и апетита за храна, да намали енергийните разходи и да насърчи наддаването на тегло.

Ученето

Участниците първо бяха поставени на диета за отслабване, за да загубят приблизително 12% от изходното си тегло, за да увеличат метаболитни промени. Следващата фаза рандомизира 164 участници, постигнали тази загуба на тегло, в една от трите тестови групи:

Диета с високо съдържание на въглехидрати (60%) и ниско съдържание на мазнини (20%)
Умерена диета (40%) във въглехидрати и (40%) в мазнини
Диета с ниско съдържание на въглехидрати (20%) и високо съдържание на мазнини (60%)

Размерът на протеин е еднакъв във всички групи при 20%.

The общо калории бяха коригирани нагоре или надолу, за да се избегне промяна в теглото за всеки участник.

Всички ястия бяха предоставени на участниците по време на фазата на отслабване и по време на фазата на тестване на 20 седмици.

Видовете храни във всяка диетична група са проектирани да бъдат възможно най-сходни, но те варират в количества: групата с високо съдържание на въглехидрати ял повече пълнозърнести храни, плодове, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.

За разлика от тях, групата ниско съдържание на въглехидрати яде повече мазнини, но елиминира всички зърнени храни и някои плодове и бобови растения.

Участниците спазваха диетите в продължение на 20 седмици и общ разход на енергия.

През 20-те седмици участници във всички групи те поддържаха теглото си и имаше минимална разлика във вторичните мерки, включително физическа активност и енергийни разходи в покой (фактори, които могат независимо да увеличат общите енергийни разходи).