Намалете холестерола 6 храни, които ви помагат бързо
Суров материал
Като червени чушки или яйца, наред с други
Saag paneer, рецепта за спанак в индийски стил | Как да си направим смути от киви и краставици
Когато говорим за холестерол, повечето хора имат предвид, че има два вида, които обикновено познаваме като "добър" (HDL) и "лош" (LDL) холестерол. Холестеролът е вид мазнини - по-специално липопротеини: комбинация от липиди и протеини - от съществено значение за функционирането на тялото, за производството на хормони и клетъчни мембрани.

В момента, в който контролът на производството е променен и натрупването настъпва в тялото говорим за хиперхолестеролемия, състояние, което изисква план за катастрофа, обикновено чрез промяна в диетата и навиците - понякога и лекарствата - за поддържане на холестерола в нивата, препоръчани от здравните власти. Нормалните стойности са в 45-120 mg/dL HDL холестерол и 50-180 mg/dL LDL холестерол, без и двете да надвишават общо 130-220 mg/dL.
Хиперхолестеролемията изисква план за катастрофа, за да поддържа холестерола в препоръчителните граници
Холестеролът се синтезира в черен дроб, въпреки че идва и при нас чрез храна от животински произход, не се разтваря във вода а когато е много висока, може да причини запушвания в кръвоносните съдове. Говорим за "добър" холестерол или HDL във връзка с липопротеини с висока плътност, отговорни за транспортирането на холестерола до черния дроб, който е отговорен за екскрецията му чрез жлъчката. От своя страна "лош" холестерол или LDL са липопротеините с ниска плътност, които транспортират холестерола до тъканите за употреба, излишъкът от които може да бъде вреден, тъй като може да запуши артериите.
Добрата новина е, че „с поредица от диетични и навикови промени е лесно да се намали и дори много хора, които приемат лекарства, в крайна сметка ги оттеглят, ако следват поредица от насоки“, казва диетологът Paloma quintana, който настоява, че освен диетата и лекарствата, "Най-важното нещо, за да поддържате нивата на холестерола стабилни, е да правите интензивни физически упражнения". Кинтана посочва, че "проблемът с холестерола е, че този, който имаме висок, е този, който произвеждаме, а не толкова този, който консумираме чрез храната", така че правилната диета може да помогне за намаляването му но никога няма да е достатъчно, ако не е придружено от упражнения. Това са някои от храните, които трябва да бъдат включени в диетата, ако холестеролът ни надвишава 220 mg/dL.
Синя рибка
За Quintana е голяма грешка, която правят не само много хора, но и някои професионалисти, когато се опитват да намалят холестерола премахване на всички животински продукти. „Не можете да поставяте студено месо, преработено месо или сардина в една и съща торба“, тъй като последната, както и другите мазни риби, съдържа ненаситени мастни киселини, които подобряват сърдечно-съдовото здраве. От своя страна диетологът Фатима Бранко гарантира това преди всичко синя риба, но и бяла, „Те допринасят значително за подобряване на липидния ни профил, здравето на артериите и следователно контролират холестерола“.