Най-здравословното брауни, пастообразно и без глутен! Тук е! Здравна фабрика
Добра скръб, тази, която свързах с това сладко картофено брауни ... И да си помисля, че всичко започна с печен сладък картоф, който не исках да ям, защото беше прекалено сладък ... Какъв успешен експеримент!
Ако сте като мен и сте запалени по пастообразната текстура на печени сладки картофи, няма да се изненадате, когато ви кажа, че когато извадих този сладък картоф от фурната, все още горещ и на пара, в съзнанието ми Можех да нарисувам само сочно и влажно брауни ... Така че, voilà, пристъпих към работа и тук можете да видите резултата.
Имаше два опита: един малко по-строг, с 0 добавени захари, напълно палео приятелски и за който ви трябват само 6 съставки. Въпреки че трябва да кажа това Трябва да сте много необвързани със сладкия вкус, за да ги намерите апетитни (Наистина ми хареса, просто като го придружих с малко кисело мляко с плодове и канела. Но ако имате под ръка добро домашно сладко или някаква друга опция, която искате, със сигурност ще бъде и грандиозно). Ще бъда честен с теб, обичах ги, но понякога ми се случва да приготвям десерти без захар, каня хора и бедните ме гледат с лица ... Смесица от отвращение, разочарование и скръб . Ето защо най-хубавото е, че се опитвам и решавам сам кое от двете предпочитате.
Защото другото ... е небесно удоволствие ... Мммм ... Перфектна текстура, перфектна плетка на сладост, като добавите малко чист пчелен мед (с неговата пчелна пита и всичко останало) и все пак, много по-здравословно от конвенционалното брауни. Не може да бъде по-просто и ви уверявам, че това не само ще задоволи желанието ви за шоколад, но и ще измести традиционната ви рецепта, като осигури много повече хранителни вещества и хранителни и качествени съставки.
Тук ви оставям сравнителна таблица, така че да завършите да се убеждавате и да се захванете за работа сега!
| Конвенционално брауни | Сладки картофи брауни | |
| Kcal на порция (ще помисля за 150g) | С орехи = 650 ккал | Строг = 179 ккал |
| Без ядки = 687 kcal | V. 2.0 = 245 kcal | |
| G за захар | С орехи = 51гр | Строг = 4,9 g |
| Без ядки = 58 g | V. 2.0 = 10.6 g | |
| G за фибри | С орехи = 5,6 g | Строг = 5,5 g |
| Без ядки = 4,5 g | V. 2.0 = 4.4 g | |
| G за протеин | С орехи = 9,6 g | Строг = 7,4 g |
| Без ядки = 8,5 g | V. 2.0 = 7.4 g | |
| Витамин А | С орехи = 132,6 IU | Строг = 14 205,6 IU |
| Без ядки = 127,9 IU | V. 2,0 = 15 865,9 IU | |
| Витамин В2 | С орехите = 0,3 mg | Строг = 0,3 mg |
| Без ядки = 0,3 mg | V. 2.0 = 0.2 mg | |
| Калций | С орехи = 78,1 mg | Строг = 90 mg |
| Без ядки = 39,6 mg | V. 2.0 = 77.9 mg | |
| Магнезий | С орехи = 84 mg | Строг = 46,2 mg |
| Без ядки = 83,1 mg | V. 2.0 = 87.5 mg |
Така че нека отидем на бъркотията, накрая ми кажете за коя сте избрали и какво мислите за резултата!
Ето го, точно както излезе от фурната. За приготвянето му са ви необходими само 6 съставки, напълно без глутен и без добавена захар.
- 1/2 печен сладък картоф Много красив, моят тежеше почти 1 кг
- 3 органични или свободно отглеждани яйца
- 1 супена лъжица кокосово брашно
- 3 супени лъжици чисто какао на прах без добавена захар
- 1/2 ч. Л. Бакпулвер по избор
- 1 супена лъжица екстра върджин кокосово масло
Тук идва магията и тя е, че не знам по-лесна рецепта. Просто обелвате сладкия картоф и приготвяте всички съставки.
Загрейте фурната на 180º междувременно.
В купата на вашия пасатор или кухненски робот поставете всички съставки. Можете да го направите и на ръка, като намачкате добре сладкия картоф, докато стане на пюре и добавите всички съставки, като ги интегрирате добре, след това.