Най-здравословната диета в света Уикифауния, здраве и уелнес

Изследване, публикувано наскоро от списание The Lancet, в което моделите на хранене са анализирани на практика в целия свят, показа, че страните, които се радват на по-балансирани диети са евентуално тези, които се намират в Субсахарска Африка.

Това се основава повече на качествени, отколкото на количествени стойности, тъй като храните и ястията, които обикновено се консумират, са анализирани сами по себе си, оставяйки настрана други фактори, които също са определящи за измерване на това колко добра е здравната система в едно общество.

Фумиаки Имамура, един от авторите на тази статия, подчерта, че за тях значението на изследването се състои в това да могат да анализират характеристиките и състава на всяка диета в света и да проверят дали хранителните стандарти на страните са варирали между 1990 г. и 2010г.

Резултатите от това проучване са извършени според консумацията на десет здравословни продукта или съставки предварително избрани от изследователите въз основа на тяхното хранително ниво, те бяха: плодове, зеленчуци, боб, бобови растения, ядки, непреработени зърнени храни, мляко, полиненаситени мастни киселини, растителни омега 3 и фибри.

От друга страна, беше анализирана и консумацията на седем продукта, които са нездравословни или изобщо не са здравословни за консумация от човека, като например: необработени червени меса, преработени меса, захарни напитки, наситени мазнини, транс-мазнини, холестерол и натрий, всички налични в големи количества, особено в преработените храни.

---