НАЙ-накрая, КАКВО Е ЛЕКО И КАКВО Е ДИЕТА
И накрая, какво представлява храната, обозначена като диета? И каква разлика има между това и другото, което те нарекоха "светлина? Кога една храна съдържа холестерол и кога не? Храни с подсладители могат да се консумират от всеки, дори диабетици? И цели храни, какви предимства имат те пред тези, които не? са? Вярно ли е, че те са по-малко угоени? и фибри, и органични и естествени.
ЗДРАВЕ, ХРАНА, СВЕТЛИНА И ДИЕТА
И накрая, какво представлява храната, обозначена като диета? И каква разлика има между това и другото, което те нарекоха "светлина? Кога една храна съдържа холестерол и кога не? Храни с подсладители могат да се консумират от всеки, дори диабетици? И цели храни, какви предимства имат те пред тези, които не? са? Вярно ли е, че те са по-малко угоени? и фибри, и органични и естествени.
Това е огромно объркване. Бяхме натъпкани с термини, които доведоха до поредица от недоразумения, които ни карат да се храним лошо. Тоест да бъдем малко по-грешни в това какво означава правилна и пълноценна диета.
И от това объркване, разбира се, не един е спечелил. Докато много непредпазли са попаднали в капана.
Нека започнем само с един от тези термини: диетична храна. За нас, обикновените хора, които разбират много малко от хранене, диетична храна би означавала продукт, който не ви омазнява, с много малко калории, тоест храна за диета, разбирайки по този начин начин на хранене, който помага за по-ниско тегло.
И все пак диетичното означава просто годни за консумация. Всеки продукт, който е част от дневния хранителен план. Шоколад, сладолед, пържени банани, всички те са диетични продукти, тоест всички те влизат в обхвата на това, което ядете или можете да ядете всеки ден. И добре известно е, че нито шоколад, нито още по-малко сладолед и патакони се препоръчват за тези, които искат да отслабнат с няколко килограма.
Всъщност има сериозни недоразумения около всичко около здравословното хранене. За съжаление много от тях се разпространяват чрез реклами и промоции, а други от нас, медиите. Липсата на яснота, а също и на точност води до едни и същи хора, които погрешно представят казаното и следователно правят грешки. В различни случаи има хора, които приспособяват чутото към своите нужди (или глупости.).
Примери? Просто погледнете рафтовете за храна и хранителни стоки. И просто слушайте рекламите. Например круша, която беше рекламирана като идеална за тези, които искат да отслабнат. Защото, освен че осигурява малко калории и много витамини - което е вярно - не съдържа холестерол. Огромна привлекателност, но може ли някой да ни каже от кога един плод съдържа холестерол? Освен ако не говорим за кокосовия орех, ако той се разглежда като плод.
Лек соев сос. Да, така го популяризират, защото има по-малко сол от нормалното. Това се нарича светлина? Бисквитки без холестерол, но ако погледнете съставките, те са направени с хидрогенирани растителни масла. И те, точно, са толкова или по-вредни от така наречения холестерол.
За ендокринолозите думата светлина не означава нищо. Тоест, терминът не е въведен в нито една научна литература. Колумбийските здравни власти обаче го възцариха и за Invima продуктът може да бъде рекламиран като лек, ако съдържа 30 процента по-малко калории от захар. Няма значение дали този продукт съдържа животинска мазнина, масло или друга съставка. Докато количеството захар се намалява при приготвянето му, всичко става законно.