Най-известният американски сандвич PB&J, фъстъчено масло и желе

Чрез американските филми и телевизионни сериали сме получили много елементи от тяхната популярна култура, които дори сме асимилирали. Това е нещо, което се е случило по особен начин с храната, но все още има някои типично северноамерикански продукти, които остават уникални за тяхната култура. Един от най-известните е известният сандвич с фъстъчено масло и желе, фъстъчено масло и желе сандвич.

масло

Този сандвич е толкова популярен, че дори просто се нарича PB&J, и изглежда, че е често срещано във всяко домакинство в Америка. Със сигурност сте виждали хиляди пъти герои от филми и сериали да приготвят сандвич от тази смес, особено за деца, но изглежда е много популярен и сред възрастните. Защо такава привидно странна комбинация стана толкова популярна?

Ключовият елемент на този сандвич несъмнено е фъстъчено масло. У нас мисля, че еквивалентът му би бил какаовите намазки, които обикновено са любимите на най-малките. Но според филмите и телевизията американските деца предпочитат фъстъчено масло и днес то лесно се намира и в нашите магазини.

Джон Харви Келог - същият от известните зърнени култури - патентова в края на 19 век метод за приготвяне питателна паста с които да се хранят пациенти в санаториума на The Battle Creek. Скоро това тесто за мазане бързо стана популярно, създавайки комбинации от всякакъв вид. Както отбелязва историкът Сара Ломан, през 1901 г. списание Boston Cooking School сначало предлага да се комбинира с конфитюр, а скоро и други публикации последват примера.