Най-добрите сандвичи в Испания

испания

Какво е за вас най-добрият сандвич в света? След като прочетохме тази статия, сме сигурни, че няма да сте толкова ясни.

За RAE това е „парче отворен хляб или набор от две филийки, вътре в които се поставя или намазва някаква храна“. За много смъртни това е много прост начин за убий глада, а за други, все по-вкусен начин за обяд или вечеря неофициално. The испански сандвич е класика на нашите гастрономия и има много места по кожата на бика, където те могат да бъдат вкусени по хиляди начини. Извадете салфетката си, за да изтриете тинята, защото Skyscanner ще напои устата ви най-специалните сандвичи в Испания.

1. Сандвич с картофен омлет

Класическата par excellence също е една от най-популярните. Кой не е имал този типичен обяд испански сандвич да се измъкнем от неприятности или когато има малко време да седнем на масата? В Docamar, на 337 Calle de Alcalá в Мадрид, те го сервират с техния таен сос, пикантен и неустоим от 1963 г., което прави техните брави една от най-известните в Испания. В Bar Juantxo, Embeltrán, 6, San Sebastián, те ги приготвят в момента, с предварително сварения картоф, преди да го изпържат и можете да го „настроите“, както предпочитате: с печен зелен пипер, зеленчук, пълнен с „чатка“ 'или шунка и сирене ... Невъзможно е да се реши!

2. Сандвич с калмари

"Сервитьор, един от калмари!" Може да е една от най-чуваните фрази в таверните на страната ни, особено в столицата. Основното нещо за мнозина да ги считат за най-добрият сандвич в света е, че мекотелото е прясно и качествено, тестото е възможно най-леко и че са приготвени в чисто масло. Тя е бродирана от 1961 г. в El Brillante, Plaza del Emperador Carlos V, 8, Мадрид, пред Гара Аточа. На Bodega 1900, Carrer de Tamarit, 91, Барселона, Алберт Адриа предлага по-сибаритичен вариант с хляб, подобен на този на нежна кифла и пикантен сос с майонеза, което го прави особено сочен.

3. Сандвич с иберийска шунка

The испански сандвич par excellence не може да бъде по-лесно да се подготви. Хубав хляб и Хамон, Ако е възможно, нарязани на ръка, те са двете съставки, необходими за облизване на пръстите. „Joselito’s“, за някои от най-добрите шунки в света, има две места в Мадрид Къде да си потопите зъбите: Веласкес, 30, и Нарваес, 5. В Бокадило де Хамон и Шампан (Фернандо VI, 21, Менендес Пелайо, 15 и Пез, 36) те го сдвояват с пенливото вино и можете да изберете между различни видове хлябове: чиабата, андалуски кифла или запечена в дървена фурна, към която да добавите, по желание, печен зелен пипер, карамелизиран лук или крема сирене, наред с други.

4. El Porrón Canalla, Мадрид

В Ballesta, 2, изцяло TriBall Мадриленски, предложението на оригинални сандвичи представен от El Porrón Canalla е един от най-разнообразните: френски омлет със зелен пипер и сос "мошеник", бекон и яйце, сардини в масло, занаятчийски колбас, собрасада с пържено яйце, аншоа със сирене, пиле с рукола. . Те се открояват Сред всички тях, тези от иберийска буза, с варено яйце, маслини и лук; класическият Телешко пепито, със зелен пипер и домашен сос; калмари с лимонова кора; риба тон от север с майонеза, кисели краставички, маслини и лук или мариновани миди от Риас Галегас с пържени картофи.