Най-добрите подсладители с ниско съдържание на въглехидрати за кетогенната диета - кетогенна диета
Може да ви е трудно да се откажете от сладкиши, особено в началото, поради което ето кратко ръководство за здравословните подсладители, които можете да използвате, при условие че нето ви ограничава въглехидратите.
- СТЕВИЯ
Стевията се използва като подсладител и заместител на захарта. Стевията принадлежи към група нехранителни подсладители. Това означава, че няма калории, витамини или други хранителни вещества. Наличността на стевия може да варира в различните държави.
Внимавайте с подсладителите, особено на прахообразните продукти от стевия, които също могат да съдържат изкуствени подсладители. Това може да са скритите въглехидрати, които ядете, поради което не можете да влезете в кетоза.
Еритритолът има гликемичен индекс от 0 и 0,2 калории на грам. Той не влияе на кръвната захар и е подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати.
- LO HAN/LUO HAN или ПЛОДОВЕ НА МОНАХА
В традиционната китайска медицина се използва за лечение на затлъстяване и диабет. Плодовете на монаха съдържат съединения, наречени могрозиди, които са 300 пъти по-сладки от захарта, но нямат калории или въглехидрати. Тези могрозиди се извличат от плодовете и се предлагат на пазара като монашки подсладители.
Ксилитолът има гликемичен индекс 13 и има 3 калории на грам. Не оказва значително влияние върху кръвната захар, ако се консумира умерено.
- ЗАХАРНИ АЛКОХОЛИ
Когато погледнете етикета на повечето подсладители, които съдържат захарни алкохоли, те твърдят, че са „без захар“ или „без въглехидрати“. Тези продукти често съдържат сорбитол и малтитол.
Когато попаднете на продукти с „нула въглехидрати“, винаги бъдете скептични. Няма установено правило за изчисляване на съдържанието на въглехидрати в цикория инулин или захарни алкохоли .
Моят съвет е да обърнете внимание на консумираните въглехидрати, дори захарни алкохоли, тъй като те могат да прекъснат кетозата и загубата на тегло.