Най-добрите източници на протеини за вегетарианска и веганска диета

вегетарианска

Според ученето Зелената революция има увеличение в тенденция от испанското население към "вегетарианска" диета. Всеки път повече хора изберете да се храните на диета, която ограничава или директно елиминира консумацията на животински продукти.

Ползите не само засягат здравето на човека, но също така означава а по-добри грижи за планетата, тъй като освен всичко друго, животновъдният сектор е един от основните отговорници за парниковите газове (14,5%), и също така изисква много голям обем вода за своите процеси.

ИМА ЛИ НЯМА ЛИ ПРОТЕИНИ В ВЕГИ ДИЕТАТА?

Един от най-често срещаните притеснения, когато носите такъв вегетарианска или веганска храна, е възможността да имаш липса на протеини в диетата. Всъщност протеинът от животински произход е по-бионаличен в сравнение с този от растителен произход и тези хора, които са вегани или вегетарианци, трябва да обърни внимание така че в техните диети там достатъчно и правилно снабдяване с това хранително вещество основен.

Много храни на растителна основа, с изключение на някои изключения, те трябва да се комбинират за да може да получи всички основни аминокиселини и образуват пълноценен протеин.

Поради тази причина, вегетарианец или веган, трябва да се уверите, че в всяко хранене има растителен източник на протеин и го варирайте.

ОСНОВНИ ИЗТОЧНИЦИ НА РАСТИТЕЛЕН ПРОТЕИН

Следните храни не трябва да липсват във вегетарианската или веган килера:

  • Зеленчуци (леща, нахут, бял боб, азуки, боб ...)