Най-добрите храни за диета с ниско съдържание на въглехидрати - позитивна съм
Дата: 17 октомври 2020 г.
Раздел: Начин на живот
Най-добрите храни за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Целта на спазването на нисковъглехидратна диета, известна още като кетогенна диета, е да накарайте тялото да замени глюкозата с по-висок дял на мазнини и аминокиселини (протеини) като основен източник на енергия.
„Това кара тялото да премине в състояние на физиологична кетоза. Кетозата предполага, че когато има по-малко въглехидрати на разположение, се изисква по-малко инсулин, което води до намаляване на липогенезата (съхранение на телесни мазнини) и следователно до по-малко натрупване на мазнини ”, казва Алма Палау, председател на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози (Cgcodn).
Най-добрите храни за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Специалистът обяснява, че след около три дни на гладно или драстично намален прием на въглехидрати (по-малко от 50 g/ден), запасите от глюкоза стават недостатъчни както за нормалното окисляване на мазнините, така и за нейното доставяне в централната нервна система. (ЦНС).
Последвайте ни в Instagram Аз съм позитивен офицер
В този смисъл той заявява, че „ЦНС трябва да намери алтернативен източник на енергия, който се получава от окисляването на мастните киселини, но в кръвта се произвеждат и повече кетонни тела. Следователно при този тип диета кетозата на урината се контролира ".
Този тип диета съществува от началото на 90-те години на миналия век, когато е установено, че тя е ефективна при лечението на епилепсия при деца. Напоследък тези диети придобиха популярност за лечение на затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечно-съдови рискови фактори при хора с наднормено тегло. „Важно е да се има предвид, че пропорциите на макронутриенти (въглехидрати, мазнини и протеини) не са еднакви при лечението на детска епилепсия и затлъстяване, въпреки че диетата е дадена със същото име“, обяснява Палау.