Най-добрите храни без глутен за бегачи
Добро утро бегачи!
Именно глутенът причинява това разстройство, тъй като когато достигне тънките черва, той се счита от нашето тяло като вреден агент и го атакува, причинявайки сериозна атрофия на слузта в стените на червата. С безглутеновата диета се постига нормализиране на тези слуз и изчезване на симптомите, които това заболяване води до себе си. По този начин, целиакия винаги ще претърпи увреждане на червата при поглъщане на глутен, въпреки че няма външни прояви. The диетата без глутен е строга, постоянна и за цял живот. Никога не сме излекувани, „малко“ глутен винаги ни боли.
Диета без глутен за бегачи от целиакия
След като бъдат обяснени основните въпроси и не по-малко важни, ще започнем, като подчертаем, че безглутеновата диета е за цял живот както за бегачите, които са целиакия, така и за тези, които имат непоносимост към глутен.
Бегачите с целиакия включват в нашата диета други зърнени култури, които не са толкова известни, като например елда, киноа, теф, амарант, просо, ориз и царевица; които ни дават всички фибри, протеини, витамини и минерали какво ни трябва.
В момента поради голямото количество информация, с която разполагаме благодарение на новите технологии, и разпространението в социалните мрежи на „съвети“ и рецепти, за да бъдем по-здрави, има много информация и дезинформация за безглутеновите диети.
Всъщност не е доказано, че здравият бегач, който се храни балансирано, ще подобри спортните си постижения само като премине към „безглутенова диета“. Всъщност, спазването на безглутенова диета, без какъвто и да е контрол от диетолог или диетолог, може да доведе до увеличаване на теглото, поради приема на сложни въглехидрати, добавени мазнини и дисбаланс на витамини и минерали. Да бегачи, безглутеновите храни, които се продават в супермаркетите, са ултра обработени, пълни с мазнини и сложни СН; Ето защо, целиакиите, както можете да видите в тази публикация, ние сме склонни да сме кухни и търсим най-здравословните варианти за нашето тяло.