Най-добрата диета за вашата чревна микробиота
Здраве в чинията
Кафето, чаят и тъмният шоколад, освен храни, богати на фибри, благоприятстват бактериите на храносмилателната система
Ключът е във фибрите: пълнозърнестият хляб е по-добър от белия за микробиотата
Максимилиан Сток ООД/Гети
Диета, богата на храни на растителна основа, включително кафе, на чай, на шоколад черен и червено вино в умерени количества е полезно за микроорганизмите, които населяват храносмилателната система и че те са от съществено значение за доброто здраве на човешкото тяло. За разлика от това, диета, богата на захари и наситени мазнини, е вредна за чревната микробиота, увеличавайки риска от широк спектър от заболявания, включително инфаркти и някои видове рак.
Това са заключенията от двете най-големи проучвания, представени досега за връзката между начина на живот и състава на микробиотата, в които са анализирани проби от над 2000 души.
The чревна микробиота - Също така наречена чревна флора - е сложна екосистема от микроорганизми, която живее в храносмилателната система. Изследванията, проведени през последното десетилетие, разкриха, че той действа като още един орган на човешкото тяло и че регулира имунната система. Следователно дисбалансите на микробиотата увеличават риска от имунни заболявания като алергии, астма и възпалителни заболявания на червата. Съставът на микробиотата също е свързан с риска от психиатрични и невродегенеративни заболявания като депресия и болест на Алцхаймер, въпреки че засега не е известно дали тази връзка е причинно-следствена или не.
Дисбалансът на микробиотата увеличава риска от имунни заболявания като алергии, астма и възпалителни заболявания на червата
Всеки човек има различна микробиота, съставена от хиляди видове бактерии и малцинствено представителство на вируси, археи и клетки с ядро. Тъй като тези микроорганизми се адаптират към средата, в която живеят, и хранителните вещества, достъпни за тях, съставът на микробиотата се развива през целия живот в зависимост от диетата на всеки човек, лекарствата, които приемат, и начина им на живот. Диета, богата на захари, например благоприятства изобилието от бактерии, способни да преработват прости въглехидрати, което от своя страна ограничава присъствието на други видове бактерии. Като общо правило, колкото повече видово разнообразие има човек в своята микробиота, толкова по-здрави са.
„Нашата работа ни дава нова гледна точка за състава на микробиотата на нормални хора като вас или мен“, каза в изявление Йерун Райс, изследовател от университета в Льовен (Белгия) и директор на едно от двете нови изследвания. . Рейс припомня, че „повечето изследвания са фокусирани върху специфични заболявания или са имали по-ограничен обхват. Трябва да разберем какво е нормално, за да разберем и лекуваме болестта ".