Най-добрата диета за; изгаря; мазнини, или не moi

Всичко, което трябва да знаете за кетогенните диети, според науката!

Кетогенните диети се появяват през 20-те години на миналия век като лечение на епилепсия при деца, които не реагират на лекарства; и са били използвани в миналото като помощни средства при пациенти с рак, диабет, поликистозни яйчници и болестта на Алцхаймер.

През 70-те години обаче диетата на Аткинс, базирана на принципа на кетозата, се очертава като чудесна възможност за отслабване.

По същество кетогенните диети са с много високо съдържание на протеини и мазнини и много много много ниско съдържание на въглехидрати. Неговата предпоставка е: "Като лишава тялото от глюкоза (основният източник на енергия за клетките, който се получава от въглехидратите), от натрупаните мазнини се произвежда алтернативно гориво, наречено кетони или кетонни тела ".

Мозъкът се нуждае средно от 120 грама на ден глюкоза, защото не може да я съхранява.
По време на гладуване или когато ядете малко въглехидрати, тялото „изтегля“ глюкозата от черния дроб и мускулите, за да може мозъкът да функционира.
Ако това продължи 3-4 дни и съхранената глюкоза е напълно изчерпана, нивата на инсулин в кръвта падат и тялото започва да използва мазнини за гориво.
След това черният дроб произвежда кетонни тела от мазнини, които да се използват при липса на глюкоза.

Към натрупването на Кетонните тела в кръвта се наричат кетоза. Този процес при здрави хора е нещо естествено, което се изпитва по време на периоди на гладуване, като сън и при много тежки упражнения. Въпреки това, в a кетогенна диета, това се извършва максимално, затова е ОСНОВНО, че е под наблюдението на бариатричен лекар или специализиран диетолог, за да се предотврати достигането на рискови нива на кетони в кръвта (кетоацидоза).