Най-добрата диета, докато прекарвате време вкъщи - San Diego Union-Tribune en Español
Ситуацията със затвореност, с която милиони хора се сблъскват в опит да спрат разпространението на коронавируса, превърна домовете им в места с подчертано съжителство, които функционират като резиденция, офис, детска стая, училище, трапезария, фитнес зала, пространство за развлекателни дейности, подслон и често като сцена на конфликти между поколения или сантименталност.
Експертите на Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO) предлагат поредица от хранителни насоки, за да могат да се справят със задържането и да продължат да се хранят здравословно, без да страдат от хранителни дефицити или сериозни промени в телесното тегло.
Задайте ежедневно време за хранене
От IMEO препоръчват да се грижите за храната, да определяте часове за петте основни хранения и да включвате всички членове на семейството в задачи, свързани с храната.
„Хората, които живеят сами, трябва да бягат от навици като хранене на поднос или пред телевизора на дивана, тъй като в дългосрочен план това поведение може да породи чувство на пренебрегване и апатия“, посочват те.
Упражнявайте се и се самоконтролирайте, за да се грижите за теглото
Оставането вкъщи за един месец или повече може да има последици за здравето и теглото ни, ако пренебрегнем диетата си и не правим достатъчно физическа активност, посочват те.
По време на задържането, „ние се движим по-малко и имаме по-малко енергийни разходи и това обикновено е свързано със скука, безпокойство и несигурност, които компенсираме, в много случаи, като ядем много и лошо“, според този център.
Те добавят, че стресът, генериран от тази ситуация, "може да ни накара да натрапчиво преглъщаме и преяждаме, което в допълнение към естественото наддаване на тегло може да доведе до лошо храносмилане и дори да причини раздуване на корема или повръщане".
„Ако ядете много калорични храни многократно, като сладкиши, пържени храни, чипс или сладкиши, можете да качите до 1 килограм на седмица и около 5 килограма на месец“, предупреждава Кармен Ескалада, клиничен диетолог в Института.
Но според този експерт няма причини да напълнеете по време на задържането, ако погълнатите количества се коригират и адаптират към апетита, „който сега ще бъде по-малък“, а тревожността се контролира по други начини, различни от храната.
В допълнение към поддържането на физическа активност от 45/60 минути на ден, комбиниране на аеробни и тонизиращи упражнения, за да се избегне загубата на мускулна маса.
„Приготвянето на коригираните порции и сервирането им в чиниите им, вместо поставяне на тенджерата или източника в центъра на масата (което ни приканва да повторим), и яденето бавно, дъвченето и вкусването на всяка хапка, помага да се избегнат гастрономични излишъци“, прицелвам се.
Планирайте покупката, за да избегнете кълването
Когато правите покупката, диетологът Escalada препоръчва да се оставят настрана хиперкалоричните и некачествени продукти, които обикновено се приемат на кълвам (сладки млечни десерти, чипс, сладолед, сладкиши), защото излишната захар, сол и наситени мазнини могат да допринесат за наддаване на тегло и да предизвикат повече безпокойство.
„Трябва да дадем приоритет на продуктите с дълъг срок на годност, хранителни и здравословни: рибни консерви и черупчести, замразени или консервирани зеленчуци и зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни във всичките им версии (хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни), плодове, техните сокове, естествени или печени ядки, мляко и шоколад с висок процент какао ”, казва той.