Наистина трябва да ядете захар Това казват специалистите по хранене; Безплатна преса

Премахването на рафинираната захар може да донесе големи ползи за здравето, но какъв е най-добрият начин да го направите и каква е идеалната мярка за консумация?

от Астрид Моралес

Повечето от захарите са основно комбинацията от глюкоза и фруктоза в различни пропорции. Според доклад, публикуван от The New York Times, най-използваният подсладител в хранителната индустрия е царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Обяснено е, че тази съставка може да се намери в сосове, дресинги, безалкохолни напитки и леки закуски. И причината, поради която този подсладител е толкова популярен, е, че се произвежда от царевично нишесте, компонент, който е по-евтин от обикновената захар.

Яденето на повече мазнини е по-лошо за мъжете, отколкото за жените

4 март 2017 г. в 09:43 ч.

ядете

Експертите твърдят, че излишната захар е основната причина за затлъстяването. В допълнение, според диетолога Андреа Аюон, консумирането на добавена захар, известна като захароза или трапезна захар в големи количества, покрива безброй възможни заболявания, вариращи от зъбни кухини до диабет тип 2 и неговите странични ефекти като високо кръвно налягане, коронарна болест на сърцето, и т.н.

Според Auyón, когато човек консумира захар, нивото на този компонент в кръвта се повишава и непосредствената физиологична реакция е хиперактивност. Това е последвано от това, което е технически известно като реактивна хипогликемия, която се характеризира с изключителна умора.