Наистина има храни с отрицателни калории жизненоважна форма

наистина

Когато се опитваме да свалим няколко килограма, малко идеи са толкова привлекателни, колкото „храни с отрицателна калория“. Ключовият въпрос тук обаче е дали наистина можем да ядем колкото искаме от някои храни без вина ... или без да качваме килограми.

Храни с отрицателна калория?

Според неговите защитници, храни с отрицателни или катаболни калории изгарят повече калории, когато се усвояват, отколкото калориите, които съдържат.

Теоретично това означава, че можем да ги ядем толкова, колкото сме искали и не само, че няма да наддадем, може дори да отслабнем с няколко килограма.

Да видим. Когато говорим за „храни с отрицателна калория“, да не кажа, че те имат по-малко от нула калории, това е по-скоро ефект на „изваждане на калории“. Например една средна ябълка има около 85 калории, но средно тялото използва 99 калории, за да я усвои. Това ще ни остави с 14 изгорени калории „отпред“.

Засега всичко е перфектно. Само че се взема предвид, нито базалната скорост на метаболизма (брой калории, които изгаряме в покой), нито термичният ефект на храната (количеството енергия, използвано за дъвчене, смилане и съхраняване на хранителни вещества). Всъщност, на ден изгаряме само между 90 и 270 калории за обработка на храната. Дори да добавим към това изгорените калории „предварително“, като ядем храни с отрицателни калории (например 14-те калории, „натрупани“ с ябълката), изгорените калории не допринасят за значителна загуба на тегло.