Наистина дебелееме по Коледа

Наистина ли коледните празници са отговорни за излишните килограми през януари?

дебелееме

Пристигна коледният сезон и с него, ужасът от кантара. Това е мантрата, която по един или друг начин ни повтарят през всичките тези години. Всичко, вероятно, заради полвороните, нугата, марципана, обилните ястия. През януари фитнес залите и диетолозите правят своя август. Но Наистина ли Коледа е времето от годината, в което дебелеете?

Не всеки мисли така. Хуан Ревенга, диетолог-диетолог и автор на книгата Slim Me, Lie to Me. Цялата истина за историята на затлъстяването и индустрията за отслабване ", посочи това няма обективни данни за увеличаване на калориите по това време на годината. „Това е обща сензация,„ усещане “, но ние нямаме данни“, каза той в интервю за Hypertextual.

На първо място, експертът припомня, че в действителност Коледа се свежда до пет или шест обяда и вечери. Освен това имаме теорията, че те са много калорични, но истината е, че този аргумент е бил валиден до преди 20 или 30 години. Ревенга твърди, че в днешно време храната, която ядем по време на коледния сезон те не са изключителни и че проблемът се крие в калориите на диетата не само през тези месеци, но и през годината.

"Днес, от енергийна гледна точка, никъде няма изключение. Може би ядете патешки паша, който не ядете всеки ден, но вместо това получавате 3 понички с шоколад в нормален ден. калорийното изобилие е годишно и постоянно и това, което в момента се прави по Коледа, е да се променят повече или по-често разпространени продукти за повече или по-малко избрани ".

За да стигне до този процес, експертът посочва термина хранителен преход, това се случва, когато дадена държава премине от ситуация на недостиг на храна към такава, в която проблемът е излишъкът от храна.

Ревенга се аргументира за този преход, като подчерта, че през 50-те години процентът на доходите, които средно семейство харчи за пазарската количка, е 52%. Днес този процент е между 14 и 16%.