Наденички ,; са чести в ежедневната ви рутина

Много често се среща при 24-часово броене на храна (упражнение, изпълнявано от диетолози, за да се оцени количеството и качеството на консумираните калории), че пациентът консумира редовно (почти ежедневно) студени разфасовки като пресни или сушени сирена, шунки, колбаси, добре познатата "Салами", студени разфасовки, сред много други сортове.

Diario Libre

Ако прегледате процеса на приготвяне на шунки, колбаси и производни, ще установите, че съдържанието му съдържа някакъв вид месо (напр. Пилешко, свинско, пуешко) с общото съдържание на мазнини, получено от брашно (в някои случаи), подправки и сол в изобилие. Важно е да проявим интерес да знаем как се прави храната, защото по този начин можем да определим какво може пряко да повлияе на здравето ни.

За тези с дислипидемии (нарушения в нивата на холестерола и/или триглицеридите) и високо кръвно налягане, тази тема ще бъде от голям интерес.

Производството на колбаси включва използването на сол в извънредни количества за нейното запазване, аромат и приемане на формата, която всеки знае. Процесът на втвърдяване изисква използването на сол и времето за консервиране ще направи разликата между неговите варианти.