Наддаването на тегло при жените е свързано с диети, които са много енергични и богати на наситени мазнини

Произведението, чийто съавтор е и професорите Роб Ван Дам от Университета в Сингапур; Триша Ли, Лора Сампсън и Франк Ху, професори от Харвардския университет; и Мигел Анхел Мартинес, Гонсалес, професор по превантивна медицина в Университета на Навара, имаха за цел да проучат връзката между енергийната плътност на диетата и наддаването на тегло при жените.

Според автора, който е извършил проспективно проучване в продължение на осем години с 50 000 жени, резултатите ясно показват, че режим на хранене с много калории, наситени мазнини (от меса, студени разфасовки, бързо хранене и масло), транс-мазнини (присъства в индустриални сладкиши, някои бисквитки и бързо хранене), рафинираните въглехидрати (в изобилие от сладкиши, ориз и бял хляб) и сладки безалкохолни напитки са силни предиктори за по-голямо наддаване на тегло.