Naan Bread - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Naan е един от най-известните плоски хлябове в Индия, въпреки че е общ за цяла Западна Азия, от Иран до азиатския субконтинент.
Семейството на плоските питки е широко, а в Западна Азия и Индийския субконтинент най-често срещаният вид плоски питки е Наан. Обогатено с млечни елементи - мляко, сметана или масло - и традиционно приготвено в сушилня, в домашни условия може да се направи на скара или в тиган.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 10 минути
- Общо време: 20 минути
- Порции: 4
- Категория: входящ
- Вид кухня: Индия
- Калории: 655 Kcal на порция
Съставки на хляб наан за 4 души
- 480 г обикновено брашно
- 8 г фина сол
- 8 g химически бустер
- 17g захар
- 125 г масло, разтопено
- 150-200 мл хладка вода