Как се прави японска майонеза

След като закупите някои японски готварски книги, както добре знаете, е време да започнете да правите любопитни неща. Един от основните препарати, който можем да вземем предвид, за да придружава различни ястия: риба, месо или салати например, е японска майонеза.

майонеза

Истината е, че това е много любопитно за японска майонеза защото изобщо не е рядкост, въпреки че може да изглежда по друг начин. Това е просто майонеза, овкусена със съставки от Япония. Така ще видим майонеза със соев сос, оризов оцет, уасаби, мононатриев глутамат и т.н.

Съставки за около 250 мл

  • 200 мл слънчогледово олио, 1 яйце, 1 супена лъжица соев сос, 1 щипка мононатриев глутамат (по желание) и 2 супени лъжици оризов оцет.