На три евро менюто

Интериорът подновява за 3,5 милиона договора за храна за 3400 затворници в Галисия

Някои 400 000 евро в крокети, сан жакобо и емпанадили; 330 000 за замразена риба; 283 000 в картофи, чесън и лук; 255 000 за пилешко месо; 243 000 в плодове. Списъкът за пазаруване продължава: кафе, консерви, сладкиши, тестени изделия, яйца. но всичко за хиляди евро, до 27 777 за сосове. Администрацията на пенитенциарните институции току-що направи покупката на петте затвора в Галисия за 2019 г. и окончателната сметка е близо 3,2 милиона евро, и все още е необходимо да се добави месото (не е представен доставчик) и други по-малки покупки, като прясна риба, които във всеки затвор се правят за пълни запаси.

менюто

По-голямата част от покупката отива за само по три евро на ден за всеки от 3390 затворници, пребиваващи в A Lama, Teixeiro, Bonxe, Pereiro de Aguiar и Monterroso. Но според работниците затворниците не предизвикват големи оплаквания относно качеството на това, което ядат. „Без съмнение хората се хранят по-разнообразно и в по-добри условия в затвора, отколкото във всяка болница“, твърди опитен служител в затвора в Тейшейро (Къртис). „Най-много се оплакват от това как се приготвят някои ястия“, казва колега от центъра „А Лама“, двете съоръжения с максимална сигурност в Галисия. "Да кажем, но може би напоследък храната е малко справедлива", добавя той.

Сега покупката е централизирана в Мадрид, вместо да зависи от администратора на всеки затвор както преди седем години. Поради тази причина мляко ще бъде предоставяно на галисийските затвори тази година от компания от Асторга или от Севиля, замразени зеленчуци, сосове или готови продукти. От 22-те партиди, на които е разделен списъкът за пазаруване, от Галисия се доставят само пилешко месо, студени разфасовки, дълбоко замразена риба и кафе.

«Най-успешният е колбасът», оценяват те в Teixeiro, където служителите му си спомнят със съжаление, че тази Коледа «скаридите почти не ги докоснаха. И 80% от рибата отива на вятъра. Те нямат навика да го ядат. Звездното ястие в A Lama са хамбургери и колбаси, "те го искат почти всяка вечер", в допълнение към признанието, че яхниите се размножават през зимата.