МУЦИЗА - 2021

Съветник: МАРИСА КАЛЛ МОНРОЙ

Екип []: Ицел Лопес Кортес (), Даниел Мурийо Пинал (), Себастиан Хуарес Тиери (3-ти Xcaret)

Обобщение

Проучващ въпрос

Декларация за проблема

Слънчогледовите семена спомагат за подобряване на циркулацията, насърчават мозъчната функция, укрепват имунната система, подобряват външния вид на кожата.

Слънчогледовите семена са богати на витамин Е, мощен антиоксидант. Антиоксидантният му ефект предпазва от различни заболявания.

Те съдържат минерали като калций, манган, мед, фосфор и селен, в допълнение към линотеевата киселина; е здравословна мазнина, която подобрява сърдечно-съдовото здраве.

Слънчогледното растение, произхождащо от Америка и е известно, че е опитомено за първи път в Мексико най-малко 2600 г. пр. Н. Е

За ацтеките и отомиите слънчогледът представляваше божеството на слънцето.

Обикновено целият плод се продава или без черупката, а вътрешността се консумира, като аперитив, изхвърляйки черупката.

Въпреки че на пръв поглед слънчогледовите семки може да изглеждат като обикновена храна, истината е, че те са повече от това и трябва да започнат да стават част от ежедневната диета.

Заден план

Целете се

Изработване на продукти на базата на слънчогледови семки

Обосновка

Мексико внася приблизително 85% от маслодайните семена за производството на различни продукти.
Многофункционалността на слънчогледовите семена позволява да се консумира като солена или пикантна закуска, като барлина или карамели.
Ето защо решихме да правим различни продукти от слънчогледови семки, които съдържат витамини, също помагат за подобряване на кръвообращението в мозъка, той е богат на витамин Е, антиоксидант; Тези продукти осигуряват калории и не съдържат мазнини.
Слънчогледовото семе произхожда от Северна Америка, но комерсиализацията му е настъпила в Русия.

Хипотеза

Ако можем да произвеждаме продукти на базата на слънчогледови семки, тогава ще насърчаваме по-здравословна диета

Метод (материали и процедура)

250 грама слънчогледови семки

25 грама кокосово масло

10 милилитра мед

25 грама захар

25 грама масло

  1. В процесор поставяме половината от слънчогледовите семена.
  2. Смесете меда, захарта и кокосовото масло.
  3. В тиган поставете парче восъчна хартия, поставете сместа върху хартията и натиснете, за да компресирате
  4. Добавете препечените или шоколадовите семена.
  5. Приберете в хладилника за 20 минути

25 грама цял сусам.