Мозъкът има значение - Социално хранене
Мозъкът има значение ... Мисля, че ние всички ясно разбираме тази точка. Храненето на тялото ви правилно не означава, че сте само с правилното си тегло, но че и МОЗЪКЪТ ви е добре нахранен.
Мозъкът и храносмилателната система са тясно свързани, така че вземането на интелигентни решения относно това, което ядете, е от съществено значение.
Мозъкът отчита само 2% от човешкото телесно тегло, но използва 20% от консумираните калории всеки ден. За да функционира правилно мозъкът ви, той се нуждае от постоянен приток на глюкоза и мазнини, но ОТКЪДЕ получавате тази глюкоза и мазнини е наистина важното.
Както казах много пъти, няма значение колко калории консумирате, а има значение откъде ги набавяте. Тялото не обработва калориите от протеини и въглехидрати по един и същи начин и те се използват за различни функции.
Например; Когато консумирате рафинирани въглехидрати, които бързо освобождават глюкоза, като безалкохолни напитки, бял хляб, тестени изделия, сладкиши и т.н., вие изпитвате скок в нивото на глюкозата в кръвта, който произвежда бърз прилив на физическа енергия, но това следва спад в нива на глюкоза в кръвта, което причинява ниски енергийни нива и ниска производителност.
Ако обаче ядете храни, които осигуряват по-устойчиво енергийно ниво, като протеини (месо, риба, птици и яйца), здравословни мазнини (авокадо и ядки) и нискогликемични въглехидрати (плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни) дават по-дълго снабдяване с енергия на мозъка. Тези храни също ви карат да се чувствате по-сити за по-дълго.
Така че, ако искате да имате повече производителност, можете да опитате следното:
Ако предпочитате по-сладка закуска, опитайте органично кисело мляко с боровинки. Киселото мляко съдържа протеини, минерали и пробиотици - които са от съществено значение за здравето на червата. Боровинките са богати на антиоксиданти, които подобряват паметта и двигателната координация и противодействат на оксидативния стрес.