Можете ли да докоснете месото в месарницата Какво трябва да направят продавачът и клиентът

Националният институт за месо разшири съветите си за избягване на разпространението на коронавируса и има ръководства за всички: потребители, месари, превозвачи и индустриалци

Време за четене: - '

29 март 2020 г., 5:02 ч.

Въпреки че не са открити доказателства, че храната е източник или път за предаване на covid-19 (коронавирус), ръководството на администратора на зоната за безопасност на Националния институт за месо (INAC) реши да разшири до потребителите на месни продукти набор препоръки, в допълнение към тези, създадени от Министерството на общественото здраве (MSP). И сред тях е да изберете стоката, която да купите, като избягвате да я докосвате.

INAC информира El Observador, че на уебсайта на института има и набор от информация, свързана с промени в работата на INAC, която включва документи с резолюции и процедури и в тази рамка има конкретни препоръки за тези, които купуват и продават месото, но също така за участници в индустриалния сектор и за превозвачи.

Препоръки за потребителя

Планирайте закупуването на месо според тяхната консумация и капацитета им за съхранение.
Препоръчително е да пазарувате за седмицата, като намалите посещенията в месарницата. Не забравяйте да поддържате разстояние, равно или по-голямо от един метър, с други клиенти. Ако не е възможно да изчакате извън месарницата, като спазвате гореспоменатото разстояние от други клиенти.
Препоръчително е да правите покупки по телефона или чрез онлайн поръчка, в противен случай отидете в месарницата.
Присъствайте по един член на семейство или групи, това ще избегне натрупването на хора в месарите.
Когато вземате номера за помощ, избягвайте контакт с дозатора и околните зони. Доставката на номера трябва да бъде независима от оператора, като се поставя същата там, където той посочи.
Когато кашляте или кихате, използвайте кърпичка (изхвърлете я в контейнер с капак) или евентуално го направете над гънката на лакътя.
Избягвайте да докосвате устата и носа си с ръце, карайки ги да ги мият и/или дезинфекцират. Изберете стоката, която да купите, като избягвате да я докосвате.
Избягвайте контакт с оператора на месарницата. Плащането с дебит или кредит намалява риска (дезинфекцирайте картата), тъй като парите са силно манипулирани.
Когато се приберете вкъщи, измийте ръцете си със сапун и вода за поне 20 секунди. След измиване можете да използвате и алкохолен гел за дезинфекция.
Не забравяйте, че месото трябва да се държи студено. Вакуумираните разфасовки могат да се съхраняват до изтичане срока на годност (при спазване на условията за съхранение).
За прясно месо, не опаковано във вакуум, препоръчително е да се следват препоръките в следващата таблица.