Кетогенната диета за ОТСЛАБВАНЕ · Лесно Прокрастин

Може да ви заинтересува:

Публикувайте съдържание

Трябва ли да премина на кетогенна диета или не?

Първото нещо, което трябва да направите, е да отидете при експерт (лекар или диетолог), за да препоръчате добър план, който да следвате, след като оцените общото си здравословно състояние и проверите дали сте в оптимално състояние, за да подложите тялото си на драстична метаболитна промяна.

Произход на кетогенната диета

Можем да повярваме, че кетогенна диета Той е сравнително скорошен, тъй като стана известен като една от диетите, широко препоръчвани и защитавани от много холивудски звезди като Хали Бери или Ким Кардашиян, но тази диета съществува от 1921 г. и е проектиран в медицинския център на Джон Хопкинс особено за лечение на пациенти с епилепсия, само че след пускането на пазара на антиепилептични лекарства интересът към диета с ниско съдържание на въглехидрати отслабва

Но подобно на Феникс, интересът се възражда през 90-те години, когато ефективността на диетата при пациенти с резистентност към антиконвулсанти и в специфични случаи на детска епилепсия е демонстрирана чрез клинични проучвания.

За повече информация вижте следната връзка: Кетогенна диета при лечение на епилепсия при възрастни.

Преглед на нашия метаболизъм

Преди да обясним от какво се състои тази диета, нека първо видим откъде черпят клетките ни енергия. Човешкото тяло има два вида резерви: тези на гликоген (получен от въглехидрати или захари) и тези на мазнини; поглъщайки въглехидрати, тялото възприема увеличаването на глюкозата в кръвта, което причинява производството на хормона инсулин в панкреаса отговаря за регулирането на количеството глюкоза в кръвта, позволявайки му да влезе в клетката и да се използва като енергиен източник чрез процес, известен като гликолиза.

От друга страна, глюкозата, която в момента не се използва, се съхранява под формата на мазнини и става част от енергийните резерви, които се използват само в периоди на продължително гладуване или когато глюкозата не е на разположение за бързото получаване на енергия . Именно в черния дроб тези запаси от мазнини се разграждат до мастни киселини и глицерол чрез процес, наречен бета окисление.

Какво представлява кетогенната диета?

Това е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати което прилича на състояние на глад, но без да лишава тялото от калории, необходими за основните функции на растежа и развитието.

Като цяло това е съотношение 4: 1 мазнини (в грамове) към протеини плюс въглехидрати (в грамове), като по този начин се променя преобладаващият калориен източник, който е глюкозата, така че тялото ни да няма друг избор освен да получава енергия чрез метаболизма на мазнините, което в крайна сметка води до производството на кетонни тела като ацетоацетат, β-хидроксибутират и ацетон.

Може да ви заинтересува:

Кетоза

Когато приемът на храна и особено на въглехидрати е нисък (под 50 грама на ден), глюкозните резерви стават недостатъчни, тялото започва да изгаря мазнини за енергия и като продукт на метаболизма на тези в черния дроб, кетонните тела се натрупват в кръвта . Нашият мозък, неспособен да получи енергия от глюкоза или мазнини, след 4 до 5 дни без въглехидрати, е принуден да използва друг източник на енергия и това не е нищо повече от кетонни тела, които имат способността да преминат през кръвно-мозъчната бариера като глюкозата, освен това, наред с други неща, е показано, че кетонните тела са способни да произвеждат повече енергия от глюкозата и имат антиоксидантни и невропротективни свойства.

И така, основната цел на тази диета е да принуди тялото ви да остане в състояние на кетоза, така че тъканите да използват кетонните тела като основен източник на енергия, но не чрез гладуване, а чрез елиминиране на приема на въглехидрати.

Признаци на кетоза

След като тези кетони достигнат определено ниво на натрупване в тялото ви, вие влизате в това, което е известно като физиологична кетоза, лесният начин да разберете дали сте в кетоза е чрез тест за натрупване на кетони в кръвта (кетонемия) или урина (кетонурия), за да се определи концентрацията на същата в тялото ви (при нормални условия е много ниска).

Друг характерен признак на кетоза е „сладко-плодовия“ дъх.

Ползи от кетогенната диета

Глюкозата е източник на енергия, който се изчерпва много бързо, но тялото ни еволюционно се адаптира към него, така че трябва постоянно да консумираме храни, богати на въглехидрати, за да имаме непрекъснато снабдяване с глюкоза. Проблемът започва, когато консумираме повече от необходимото и това ни генерира въглехидратна зависимост за да имаме постоянен източник на глюкоза и излишъкът от нея ни превръща в телесни мазнини, вредни за здравето ни. Сред предимствата на кетогенната диета откриваме: