Можете да отслабнете, като промените времето за хранене BBC News - 24 часа
Искате ли да се храните по-здравословно, но ви е трудно да промените диетата си? Може би промяната на времето на хранене може да бъде решението. Открийте отговора от лекаря и журналиста на Би Би Си Майкъл Мосли.
Майкъл Мосли. Лекар и журналист на Би Би Си.
От известно време знаем, че промяната на времето, в което се храним, може да повлияе на теглото и метаболизма. Поне ако сте мишка.
Според някои проучвания с тези животни изглежда, че тайната за подобряване на здравето е да се ограничи периодът от време, през който се храним и по този начин да се удължи времето, през което сме без храна.
Преди няколко години професор Сачидананда Панда от световноизвестния институт „Солк“ в Калифорния, САЩ, показа, че мишките, хранени с високо съдържание на мазнини в продължение на осем часа, са по-здрави и по-слаби от тези, които спазват същата диета, но им е позволено ядат когато искат.
В по-скорошно проучване същите изследователи подлагат стотици мишки с различни размери на ежедневни пости в продължение на 12-15 часа.
Отново те откриха, че мишките, които са останали поне 12 часа без храна, остават по-здрави и по-слаби от тези, които поглъщат същия брой калории, но се разпределят през целия ден.
Но до каква степен тази техника би могла да работи при хората?
Едни и същи храни, различни часове
Мишките напълняват повече и дори променят метаболизма си в зависимост от времето, в което се хранят.
За да разбере, програмата на BBC „Довери ми се, че съм лекар“ набра 16 доброволци за 10-седмично разследване, водено от д-р Джонатан Джонстън, Университета в Съри, в Англия.
Неговият екип измерва телесните мазнини в тялото на доброволците, нивата на захар (триглицериди) и нивата на холестерола в началото на проучването и след това ги разделя на произволни две групи, синия и червения екип.
Сините - контролната група - бяха помолени да продължат с нормалните си навици.
Но на червения екип беше казано да се придържат към обичайната си диета, но да ядат закуска 90 минути по-късно и вечеря 90 минути по-рано.
Това означаваше, че в продължение на още три часа всеки ден те ще бъдат без храна (на гладно).