Може ли бебето да бъде веган? Отглеждайте със здрав разум
Изчистваме съмненията относно удобството на веганската или вегетарианската диета за бебета
Все повече вегетариански или вегански семейства отиват на консултация с диетолозите, за да разберат дали е възможно бебето, което току-що са родили, също да носи вегетарианска диета или дори веган (Вече знаем, че веганството надхвърля простия хранителен избор, тъй като предполага етичен характер и затова много семейства искат децата им да следват същата тенденция от раждането си).
Като се има предвид това, възникват много съмнения, особено когато отидат да попитат педиатъра за това, често оставяйки професионалната си компетентност.
И така ... нека изчистим тези съмнения!
Може ли бебето да е вегетарианец или веган и да не представлява риск за здравето му?
Наистина, да. Добре планирана вегетарианска диета е напълно здрав и хранително балансиран за бебе.
Това не означава, че вегетативната диета „сама по себе си“ е здравословна, тъй като можем да ядем вегетарианска диета само като ядем ориз, тестени изделия и преработени храни. Можем да сме вегетарианци и да се храним лошо, точно както можем да бъдем всеядни и да се храним добре или да се храним лошо.
Но ако това, което ни тревожи, е дали има начин бебето да се храни с вегетарианска диета и дали то е балансирано и здравословно, отговорът е да.
Официална позиция на Академия по хранене и диететика (Американска академия по хранене и диететика):
Позицията на Академията по хранене и диететика е, че правилно планираните вегетариански диети, включително вегански диети, са здравословни, адекватни на храненето и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания. Тези диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество, зряла възраст, както и за спортисти. Диетите с растителна храна са по-екологични от диетите, богати на животински храни, тъй като използват по-малко природни ресурси и са свързани с много по-ниско въздействие върху околната среда (Вегетариански диети. J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1970-1980).
С какво трябва да храня бебето си, ако искам да се храни здравословно вегетарианско?
Преди всичко бих искал да поясня, че вегетарианско дете в строгия смисъл е дете, което не яде яйца, млечни продукти, месо, риба, морски дарове или мед. В случай, че детето пие мляко или яйца, то вече няма да бъде строг вегетарианец, а лакто-вегетарианец, ово-вегетарианец или ово-лакто-вегетарианец.
Веган също има етична позиция и начин на живот, където животински продукти се избягват, не само в храната, но и във всяка област, например: ще избягвате използването на вълнени дрехи или лекарства, тествани върху животни. Макар и вулгарно и често, този, който консумира яйца и мляко, се нарича вегетарианец; и веган, който също не консумира тези храни.
Основа
Основата на диетата на вегетарианско дете трябва да бъде същата като тази на всеядното дете, тоест: той трябва да яде големи количества плодове, зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и семена.
Трябва да избягвате, подобно на всеядни деца, консумацията на излишни храни. Тоест, богатите на нездравословни мазнини, захар и сол (сладкиши, леки закуски, сокове, безалкохолни напитки ...), които само осигуряват калории и не са полезни за здравето.
Мазнините
Като източник на мазнини ще използваме основно зехтина и онези здравословни мазнини, които ни осигуряват здравословна храна.
Например: ядки, малко семена и авокадо. Бебетата могат да вземат ядки и семена от момента, в който започнат да прихранват, просто трябва да ги даваме натрошени или в сметана. Те са източник на Омега 3 от съществено значение за вегетарианците.