Мощни причини да предпочитате царевична тортила пред хляб всеки ден; Сан Хосе Летящ

Погрижете се за здравето и теглото си

Тортилата с царевица е много питателна храна, консумацията на която може да улесни получаването на енергия за извършване на ежедневни дейности. Това е храна, от която можем да си набавим предимно въглехидрати и фибри, а протеинът също присъства, макар и в по-малка степен. Той е чудесен съюзник като част от балансираната диета, тъй като е без мазнини, с ниско съдържание на натрий и не съдържа холестерол или транс-мазнини. Ежедневната му консумация се препоръчва за всички членове на семейството, хора с диабет, наднормено тегло, затлъстяване, рак, други.

Както обясни диетологът Каталина Бареда, основната му съставка е царевичното брашно и у нас това брашно задължително е обогатено с хранителни вещества като желязо, което помага да се предотврати развитието на анемия и витамини от група В като тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиева киселина, витамини, които участват в производството и използването на консумираната енергия.

---