Морски дарове в детската диета съвети и предложения за нейното приготвяне и консумация
Вчера ви казахме кога е най-доброто време да въведете черупчести месо в диетата на децата и препоръките на експертите да го направите в случай на фамилна анамнеза за алергично заболяване.
Ако детето ви вече е започнало да яде морски дарове, то го понася без проблем и също го харесва, Даваме ви няколко идеи и съвети за приготвяне и приготвяне на морски дарове, и да може да се насладите на вкусна семейна храна. добър апетит!
Как да изберем най-добрите продукти?
Трябва да изберете морски дарове на доверено място, и за предпочитане изберете местни морски дарове (стига да съществува такава възможност), тъй като те ще бъдат най-пресните и най-евтините. Във всеки случай има някои видове като скариди и скариди, които се отглеждат с техники за аквакултури, които имат много достъпни цени през цялата година.
В рамките на нашата гастрономия най-често срещаните морски дарове са:
Ракообразни: те са тези, чието тяло е покрито с черупка, а понякога са снабдени и със скоби. Те са например омари, скариди, раци, скариди, скариди, скариди.
Главоноги: те са мекотели обикновено без черупка и с обемна глава, като октопод, калмари, сепии.
Двучерупчести мекотели: те са мекотели с черупка, които имат два странични клапана, които се отварят и затварят. Например, миди, люти, чирли, миди.
От OCU ни дават няколко съвета, които да имаме предвид, за да изберем качествени морски дарове, независимо дали избираме да ги купуваме пресни или замразени.
Четири съвета, които трябва да имате предвид, когато предлагате морски дарове на деца
- 1) Ако ще предлагаме ракообразни, трябва да го имаме предвид децата едва ли ще знаят как да се справят, за да извлекат месото, така че трябва да им помогнем в задачата, като вземем предвид и въпроса за кадмия, за който вече говорихме.
The Кадмият е токсично вещество, което се намира във вътрешностите на някои ракообразни, понякога разположени под черупката на тялото (раци, паяци .), а в други върху главите им (скариди, скариди, раци.). Ето защо, според препоръките на експертите, за предпочитане е да се избягва консумацията на тези части от тялото на ракообразните и винаги да им се предлага най-бялото месо.