Морски дарове салпикон със зеленчуци
На тези дати обилните ястия и излишъците са по време на деня, тъй като много пъти се събираме с близките си, за да отпразнуваме Коледа. Това е недостатък за много хора, които следят своята линия през цялата година или за тези, които не искат да ядат храни с високо съдържание на мазнини. По тази причина ще подготвим a пръскане на морски дарове за тези дати.
Съставки Скариди, октопод, ракови пръчки, морски риби, миди, зелен пипер, червен пипер, лук, зелени маслини, туршия, зехтин и оцет.
Подготовка Използваме предварително приготвени скариди и октопод, които можем да намерим във всяко заведение. След като ги получим, просто трябва да ги обелим и да ги разделим на малки парченца, за да отговарят на вкуса на вечерящите. Ще повторим същата операция с пръчките от раци и зеленчуците, които преди това сме почистили и които трябва да нарежем на много малки парченца. Морската риба трябва да се готви във вода с лук, чесън, магданоз и зелен пипер на слаб огън в продължение на 8 минути, след като водата заври. След като се подготвим, трябва да го разделим на парчета, премахвайки кожата и шиповете, за да не ни безпокоят. След като сме нарязали всичко, добавете зехтина и оцета по вкуса на всеки.