Колко знаем за захарните газирани напитки и здравето
19.11.2018
Днес няма съмнение, че редовната консумация на безалкохолни напитки не носи никакви ползи за здравето и че напротив, те имат вредно въздействие върху тялото ни. Препоръката относно консумацията на безалкохолни напитки, независимо дали са захарни или не, е ясна: "колкото по-малко, толкова по-добре." Това не означава, че не можем да имаме от време на време, ако ги харесваме на тържество или в определен ден без причина ... Но те не трябва да са част от нашата диетична рутина или да присъстват в храната ни като напитка по избор.
Както сладките безалкохолни напитки, така и тяхната лека или нулева версия са вредни и не бива да ги смятаме за по-здравословни, когато избираме тези без калории или без добавена захар. Захарта, разбира се, е един от основните недостатъци, които правят безалкохолните напитки нездравословни опции, свързани с увеличаване на теглото във всички възрасти и последващите ефекти, но не е единствената съставка, която не се препоръчва. Ако приемаме безалкохолна напитка без добавена захар, вярно е, че намаляваме приноса на калории и по логика на захарите, но с цената на включването на подсладители или други добавки, които компенсират органолептичните характеристики, които не бива да консумираме ежедневно или по обиден начин в диетата.
Колко сода имаме?
Според последния доклад за консумацията на храни в Испания от 2017 г., публикуван от Министерството на Министерството на земеделието, рибарството и храните, консумацията на безалкохолни напитки е спаднала с 4,9% в сравнение с предходната година общо. Настоящата средна стойност все още е висока, 38,22 литра на човек годишно. Преди всичко консумацията на сладки напитки е намаляла, тъй като леките напитки практически остават на същата средна консумация, тъй като това е заместител по избор на много потребители, които се интересуват от намаляване на захарта в диетата си или крайния калориен прием. Добросъвестните потребители получиха посланието за важността на намаляването на захарта и ясната връзка на безалкохолните напитки във връзка с наднорменото тегло и затлъстяването, което в някои случаи доведе до премахване на безалкохолните напитки от диетата им, но главно до избора на лека или нулева версия.
Ами сладките газирани напитки?
Фокусирайки се върху сладките безалкохолни напитки, те са опции за напитки с високо съдържание на калории и добавена захар, добавки, които осигуряват цвета, аромата, ароматизантите ..., но липсват всякакъв хранителен интерес. Тоест, те осигуряват празни калории, а също така изместват други по-качествени напитки като вода, но биха могли да бъдат и: билкови чайове, чай, кафе, неподсладени млечни продукти, плодови смутита, газирана вода ...
В интерес на истината не забравяйте, че захарта не се появява в списъка на съставките само като „захар“ от името. Той може да се появи по хиляди други начини като: фруктоза, глюкоза, декстроза, захароза ... които в крайна сметка са равни на добавената захар и трябва да я избягваме или намаляваме по същия начин.
Последни доказателства за безалкохолни напитки и здраве ...
Последните научни публикации ясно показаха, че имат висока положителна корелация с наднормено тегло и затлъстяване, отделяне на специално внимание на детското и юношеско население, голям потребител на безалкохолни напитки и чиито проценти на наднормено тегло и затлъстяване са тревожни в Испания. Установени са и други изследвания, които свързват консумацията му с повишен сърдечно-съдов риск, диабет тип II... всичко това вероятно е свързано с наддаване на тегло поради редовната консумация на тези напитки.