Моринга лист в диети свине изпълнение и състав на c - Резюме - 3tres3, la
Включването на 6% брашно от листа на моринга положително променя профила на мастните киселини на свинското месо.
В резултат на това добавката с брашно от листа на моринга значително повишава GMD на довършителните свине майки, но има незначително въздействие върху показателите за качество на месото и аминокиселинния профил при Longissimus dorsi. Що се отнася до профила на мастните киселини, относителният процент на ненаситени мастни киселини е по-висок в месото на свинете, хранени с диета М6, отколкото в контролното месо. За разлика от това, процентът на наситените мастни киселини е по-нисък при животните, хранени с брашно от листа на моринга. Освен това съотношението омега-6/омега-3 намалява с добавянето на брашно от листа на моринга.