Мора - Свойства на Мора
Къпината е плод, който съдържа 1,19 грама протеин, 6,24 грама въглехидрати, 1 грама мазнини и 6,24 грама захар на 100 грама, осигурявайки 45 калории в диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините А, В9, С и К.
Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на къпината като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на къпината, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.
Пропорциите на хранителните вещества в къпината могат да варират в зависимост от вида и количеството на плодовете, както и други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните му вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на къпината, нейните свойства и хранителни характеристики могат да варират.
Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти с къпина, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, затова трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете режим или извършване на драстични промени във вашата диета.
На тази страница можете да намерите и характеристиките на къпините с други храни.
Къпинови свойства
Сред храните от категорията плодове, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, е къпината.
Тази храна принадлежи към групата на пресните плодове.
По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойства и ползи, които къпината предоставя на тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.
Къпините идват от растение, свързано със семейство Розоцветни. Орегон е водещ производител на този богат на антиоксиданти, нискокалоричен плод. Порция къпини съдържа 62 калории, 0,71 грама мазнини, 13,84 грама въглехидрати и 7 грама естествена захар. Къпините, независимо дали са пресни или замразени, предлагат изобилие от хранителни вещества за здравословното хранене.
Фибри от къпини
Къпините съдържат 7 грама фибри на порция от 1 чаша. Фибрите помагат за понижаване на холестерола, подобряват храносмилането и подобряват здравето на дебелото черво, според Харвардското училище за обществено здраве. Медицинският институт препоръчва възрастните жени да ядат минимум 25 грама фибри на ден, а мъжете 38 грама.
Полифеноли от къпина
Къпините съдържат висока концентрация на полифеноли или антиоксиданти, които влияят положително на здравето. "Journal of Medicinal Food" публикува проучване през юни 2007 г., в което изследователи от университета в Кентъки откриват, че екстрактът от къпина инхибира растежа на някои видове туморни клетки. Водещият изследовател J. Dai заключи, че екстрактът от къпина може да бъде потенциално лечение на рак, за да помогне за превенция на рака и може да помогне за предотвратяване на други възпалителни заболявания. Основните антиоксиданти, присъстващи в къпините и отговорни за този ефект, са антоцианините и елаговата киселина, казва държавният университет в Охайо.