Моята рецепта за домашна каша Ванеса Лоренцо
The овесена каша Това е у дома сутрешна зърнена култура par excellence. Дъщерите ми го ядат от много малка и е радост да споделям една и съща закуска на масата за всички, като различавам рецептата, за да я получа по различни начини: препечен хляб (като мюсли, както ви научих в този пост), сурови (с кисело мляко или мляко) и варени (както каша) както ви учим днес.
Започнах да консумирам овес като "каша”(Според британците) или„ овесени ядки “(според американците), когато работех в Лондон или Ню Йорк. Беше редовно по време на закуска, както и в хотелите, и скоро го въведох като навик в дома си, защото от самото начало забелязах, че това беше закуска, която ме настани чудесно и ми осигури трайна енергия.
Може да изглежда като закуска просто и непривлекателно, но ви уверявам, че ако започнете да го консумирате, това няма да напусне кухните ви. Освен че е такава неутрална ароматна основа, която ви позволява да добавяте плодове и подправки, за да я адаптирате напълно към вашите вкусове, тя е супер здравословна. Както ще разберете, ако прочетете моя блог, овесът е много богат на фибри, минерали и витамини. И не само това, той действа и като метаболитен регулатор (ставайки чудесен съюзник за контрол на теглото), обогатява чревната флора и ви помага да се грижите за артериите си, защото намалява наличието на лош холестерол.
Тук споделям рецептата за класиката каша с моето лично докосване, което обикновено придружавам с инфузия като ройбос и чай от чай:
СЪСТАВКИ
Изберете количеството овесени ядки, което искате да вземете.
- 1 порция люспи овесена каша дебел (за 1 човек обикновено добавям 40гр)