Моят опит с артрит; Рецептите на Хави
Това е моят опит във връзка с болест, която бях диагностицирана преди няколко години и как това доведе до промяна на хранителните ми навици.
През 2013 г. бях представен с хронично заболяване на ставите: спондилоартрит, наричан още спондилоартропатия, който е автоимунен и основно се състои от възпаление на ставите. Болките започнаха в сакроилиачната става, която се намира в средата на глутеуса (сакроилеит: възпаление на сакроилиачната става), което ми причини много болка до степен да стигна до криза, при която не можех да ходя, ставам от леглото сутринта или да си обуя обувките.
По това време той генерира много страхове за мен, защото започна, когато бях на втората година по гастрономия и си помислих, че не мога да правя това, което ми харесва. Болките започнаха, когато бях на пътуване в Лима, Перу, бяхме на гастрономически панаир с моите спътници и на третия ден започнах да накуцвам, на следващия ден едвам се изправих и ми дадоха мускулни релаксанти, с това Можех да спя, но те не преминаха болки. Закараха ме в болницата там в Перу с инвалидна количка, защото болката беше ужасна, сякаш изгориха тази област. Трябваше да се върна преди пътуването си. Видях много лекари (от всякакъв вид), които ми даваха всякакви лекарства, за болка, мускулни релаксанти, за възпаление, аналгетици и т.н.
След две години с болкови пристъпи, които идваха и отминаваха, използвайки винаги много аналгетици и противовъзпалителни средства, които ми бяха предписани, срещнах настоящия си лекар, ревматолог и експерт по въпроса. Трябва да кажа, че тя много ми помогна. Виждал съм много лекари за моето заболяване и тя знае много и се грижи за своите пациенти. Тя препоръча биологично лечение (Humira: моноклонални антитела), което в този момент оправи живота ми, като спря болката ми в тази става. Лечението се състоеше от убождане на корема на всеки две седмици за цял живот. Разбира се, според това, което тя ми обясни, това лечение не лекува болестта, а по-скоро я застоява и помага при болка. На всеки две седмици щях да си правя тази инжекция, но винаги два или един ден преди да я направя, усещах, че тази болка ще започне отново, сакроилиачната болка и когато се убоде, ще изчезне. И понякога бих си инжектирал малко преди две седмици, ако усещах повече болка.
„Но“ от това е, че започнах 2016 г. с други болки в други стави, дори и с лечението, не същите болки от невъзможността да ходя, но например болки в ръцете (до степен да са три месеца с един ръка неподвижна), в ходилата, пръстите, коленете, а след това не само болките, но и възпалението им в очите (главно глезените и ръцете).
На тази снимка по-горе можете да видите съвместен излив в дясната ми ръка, който продължи около 3 месеца, като през това време понякога се издуваше малко и след това се връщаше. По това време работех в кухнята и тъй като шефът ми беше много готин, тя ме пускаше и се опитваше да правя каквото мога с другата ръка.
В резултат на това ми бяха предписани много силни и противовъзпалителни кортикостероиди (в допълнение към моята инжекция) за проблема с ръцете и други стави, които болят.
На този етап те ще разберат, че човек започва да се отчайва, без да може да прави нормалните си неща, като готвене, ходене до тоалетна, упражнения и т.н.
И така, започнах да търся и да мисля: толкова много лекари, които ми казаха едни и същи неща и просто ме напълниха, има ли друга алтернатива? Нещо по-естествено?