Моите лични рецепти за воден кефир съставки и количества
Абонирайте се за Vitónica
Бях много щастлив да видя, че последните две публикации, в които ви разказах за ползите от кефира, бяха толкова добре приети. Много от вас дори ми изпратиха конкретни въпроси за как да го направя.
Както споменах, отглеждам разнообразие от вода, която от друга страна препоръчвам най-много, тъй като без съмнение на нея се приписват най-големи свойства. За да няма съмнения, които ви давам моята лична рецепта за воден кефир със съставки и количества.
Моята лична рецепта за воден кефир: съставки и количества
В публикацията, както във всяка публикация, винаги има общи насоки и препоръки, които читателят ще адаптира към техните вкусове и нужди; Но ако, както ми казахте, бихте искали да знаете конкретна или моята рецепта, нямам проблем да ви кажа как правя собствен кефир.
Като се започне от някои 3 супени лъжици кефирни възли, Добавям следните съставки:
1 литър бутилирана вода: никога от чешмата, дори и за измиване на самите гранули, хлорът може да навреди.
40g панела: за тези от вас, които не знаят, панеле това е вид висококачествена тъмна захар и най-препоръчителната за получаване на кефир. Обикновено се продава на тегло в специализирани магазини за биологична обратна връзка и, ако се интересувате, ви съветвам да го купувате на тези места, защото цената му в билкари или други видове магазини (които го продават вече опакован) е много по-висока.
1 или 2 ягоди: Някои плодове се използват за придаване на воден кефир на вкус и аромат. Можете да използвате този, който ви харесва най-много: банан, ананас, ябълка. очевидно в зависимост от размера.
За кефир от 3 супени лъжици можем да използваме парче на парче от всеки от тези плодове. По време на ферментацията Можете да наблюдавате как плодовете намаляват и губят цвят.