Могат ли малките деца да ядат ориз какво да кажем за арсен

МАДРИД, 18 (ИЗДАНИЯ)

малките

Разбира се, можем да дадем ориз на по-малките деца. Доста разпространен мит е, че съдържа големи количества арсен, който е много вреден за здравето и затова не можем да го даваме на малки деца. Въпреки че науката гарантира, че тази зърнена култура трябва да бъде част от диетата на непълнолетно лице след въвеждането на допълнително хранене, на възраст около 6 месеца.

Запитан в тази връзка от Испанската асоциация по педиатрия (AEP), д-р José Manuel Moreno Villares, Координаторът на комисията по хранене на кърмачета и кърмене на AEP потвърждава в интервю за Infosalus, че оризът е една от четирите или петте „ключови“ храни в диетата на планетата и няма „проблем“, когато става въпрос за отглеждане това е в менюто за деца, дори и за арсен.

"Въглехидратите са в основата на диетата, състояща се главно от зърнени култури, семена, зеленчуци, зеленчуци и плодове. Оризът се състои от 75% въглехидрати и следователно е добра храна за постигане на тази цел. Може да се предлага от старт на допълващото хранене, на възраст около шест месеца ", подчертава експертът.

По отношение на нивата на арсен в ориза, членът на AEP подчертава, че на общо ниво в цялото европейско население нивата на арсен, консумирани в храната, "не са високи", преди всичко поради факта, че прекомерните количества не се консумира. от храни с по-високо съдържание, "по такъв начин, че да не представлява риск за здравето".

"При децата основният източник на консумация е оризът, въпреки че го има и в други зърнени култури, и в млякото, и в млечните производни. Съдържанието на арсен в ориза, отглеждан в Испания, е подобно на това в други части на света. Основният източник на излагане на човека на арсен е приемът на храна и вода “, уточнява той.