Мога да ям шунка, ако се храня здравословно; Предприемчива жена
Все повече хора са загрижени за диетата си, така че тя да е здравословна и балансирана. Доказано е, че прилагането на балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, помага да поддържаме най-доброто си здравословно състояние, като избягваме развитието на болести и, също така, удължаваме живота си и неговото качество. Тази загриженост за храната доведе до увеличаване на броя на хората, привлечени от „здравословни“ рецепти, продукти и начин на живот, в които преобладават естествените и органични продукти с ниско съдържание на мазнини и непреработени, над индустриалните храни, които имат толкова много негативни аспекти за здравето.
А какво ще кажете за шунката? Шунката е една от тези храни, които повечето хора обичат и обичат да ядат. Но в същото време поражда толкова много съмнения, когато става въпрос за удобството на консумацията му. Затова в тази статия искам да говоря за съвместимост на шунката в здравословна диета.
Ползи за здравето от шунка
У нас това е Serrana или иберийска шунка, която в Норвегия е сьомга. Храна, която представлява цяла държава и гастрономия. Поради тази причина не е изненадващо, че повечето рецепти, съставляващи нашата гастрономическа култура, включват шунка сред съставките си. Но Здравословно ли е да се яде шунка? Отговорът е да. Шунката е една от най-богатите и хранителни храни, които имаме в нашата гастрономия.
The Хранителната стойност на шунката Serrano е много висока, тъй като има много важни минерали за перфектното функциониране на нашето тяло. Говоря за много други минерали като желязо, калций, цинк, магнезий и фосфор. Сякаш това не е достатъчно, това е чудесен източник на витамини от група В и витамин D. Освен това, по отношение на свойствата, те са много подобни на тези на зехтина, с повечето мазнини, които съставляват шунка, ненаситени мазнини.
С всички тези хранителни свойства не е чудно, че шунката има множество ползи за нашето здраве. за да започнете желязото, съдържащо се в шунката, помага за предотвратяване на остеопороза (намаляване на костната маса). Особено по време на менопаузата. Препоръчителният дневен прием на желязо е 10mg за мъже, 15mg за жени (ако са бременни или кърмещи трябва да бъде 25mg) и 10mg за деца. С това 100 грама шунка могат да покрият тези нужди от 7,2% при жените, 12% при мъжете и 18% при най-малките. По същия начин, яденето на шунка също помага за предотвратяване на артериосклероза. Синдром, характеризиращ се с инфилтриране на липидни вещества в стените на артериите - една от основните смъртни случаи в западните страни-.