Модните диети разглобяват петте мита, с които ни заблуждават
Някои настоящи хранителни тенденции се опитват да продават чудеса, неподдържани от науката.
През XXI век има много диети, които се опитват да направят вдлъбнатина в ежедневието на западното общество, всяка от които обикновено се опитва да продаде определен фактор като основен стълб от него: приемайте плодови сокове, антиоксидантни храни, избягвайте глутена. В повечето случаи обаче научните доказателства зад тези препоръки са оскъдни или не съществуват.
Свързани новини
Това разкрива преглед, обхващащ последните 40 години диетични тенденции. Работата е публикувана наскоро в списанието на Американския колеж по кардиология и е подписана от кардиолога Андрю Фрийман, директор на сърдечно-съдовото здраве и профилактика в Националната еврейска здравна болница в Денвър.
В изследването авторите не само разсейват съмненията относно най-популярните диетични тенденции, но и се опитват да представят по-здравословен начин на хранене на сърцето.
Най-добрата диета за предотвратяване на сърдечни заболявания
Според техните резултати потребителите трябва да бъдат внимателни с хранителни прищявки като антиоксидантни храни или хапчета или злоупотреба с плодови сокове, независимо дали са предварително произведени (пълни с добавени захари) или натурални, които могат да бъдат злоупотребявани и консумирани в излишък, без да забележат.
Последният извод за „най-добрата диета за сърцето“ е, че това трябва да е диета, богата на пълноценни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и преди всичко, при която всички храни се консумират умерено. Също така е подходящо да се включат в ограничена степен постно месо и нискомаслена риба, както и обезмаслени млечни продукти и растителни масла. По същия начин е препоръчително да се избягват наситените мазнини, транс-мазнините, излишъкът от натрий и добавените захари и да се премахват рафинираните зърнени култури (като сладкиши например).
Според прегледа има пет хранителни тенденции, които започват да се прихващат и трябва или да се избягват, или да се разберат правилно чрез избягване на злоупотреби: