Модните диети ползи, недостатъци и техните ефекти
Клавдия Ангарита
Като диетолог знам, че всички диети, ако се спазват, водят до отслабване. Въпреки това, след известно време, когато се върнете към нормална диета, напълнявате и дори, в някои случаи, повече, отколкото сте загубили.
От Клаудия Ангарита, диетолог-диетолог е завършила Университета на Понтифиция Хавериана
Обичаме да спазваме диети за поддържане или намаляване на теглото. Винаги се питаме кое е най-доброто, кое е новото, какво е било лечението, с което актрисата, кралицата и т.н. От моя опит като диетолог знам, че всички диети; „Ако са изпълнени“, те имат ефект на отслабване. Въпреки това, след известно време, когато се върнете към нормална диета, напълнявате, а дори и в някои случаи повече, отколкото сте загубили.
Ето най-известните, какви са техните предимства, недостатъци и ефекти:
Диета на Аткинс: Стратегията на тази диета е да се провежда на етапи. Първият е да направите ограничение на въглехидратите, където можете да консумирате само 20 g на ден. Плодовете, зърнените храни и млечните продукти се елиминират. Можете да консумирате само храни от животински произход като месо, пиле, шунка и др.
По-късно, в края на месеца, се прави прогресивно увеличение от 50 g. на въглехидрати до достигане на малко по-балансирана диета, където се препоръчват храни от животински произход и много малко с въглехидрати, познати ни като брашна. Характеристиките на диетата са: минимални въглехидрати и фибри, богати на мазнини и протеини.
Печалби: бърза загуба на тегло, намален апетит и намалени триглицериди.
Недостатък: трябва да продължи да диети, за да поддържа загуба на тегло и има лошо придържане, тъй като храната е много ограничена.
Ефекти: има генериране на токсични вещества, наречени кетонни тела, които могат да причинят летални ефекти в организма. Произвежда запек, мускулни крампи.
Диета Орниш: Като стратегия той има ограничение на мазнините под 10% от нормалната калорийна стойност на ден, не позволява приема на протеини от животински произход и трябва да бъде придружено от упражнения и да присъства на терапии с групи за подкрепа. Състои се от преброяване на консумираните калории, използване на малки порции и за компенсиране на ограничението на мазнините, количеството въглехидрати се увеличава.