Модни диети, опасност за здравето; Конвергентна точка
Когато комикът Малена Гинзбург Тя каза, че е правила „диета за бърз метаболизъм“ на Хейли Помрой и е отслабнала с 5 килограма, имала е много съобщения с молба да сподели книгата. Качи резюме и в рамките на часове трябваше да го изтрие. Той осъзна проблема, който би предизвикал приемът на изолирани съвети без проследяване на специалист.
Нискокалоричните диети или диетите, които ограничават храната, се появяват с извинението за лятото и че ядем „по-малко“ заради горещините. За този тип режим, Агустина Мурчо (@ nutrition.ag), завършила диетология и автор на книгата Можем да ядем всичко! обяснява: „Има няколко рискове като припадък, повишена тревожност и последващи запои, които ви карат да възвърнете желаното тегло, което очевидно е мускулна маса, може да има недостиг на хранителни вещества и при някои хора този тип диета генерира мании и хранене разстройства ".
Неговата колежка Бренда Гарсия казва: „Хората вярват, че колкото по-малко ядем, толкова повече ще отслабнем. Всъщност единственият начин да се елиминират натрупаните мастни натрупвания е като се храните по-подредено, без да пропускате храненията. Нека помислим за тялото като за машина, при която по-малко гориво му даваме, толкова повече ще иска да спести. Резервоарите трябва да се използват при извънредни ситуации и че смъртта не настъпва, така че с нискокалорични диети позволяваме на тялото да влезе в режим „спестяване“.
Пример за това е кетогенната диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Тъй като мазнините имат висока засищаща сила, много хора ги използват, за да отслабнат. Нарича се така, тъй като произвежда кетонни тела, които „са съединения, които се образуват, когато трябва да използвате гориво - енергия - за сметка на мастните натрупвания за хранене на органи като мозъка и сърцето - спешни ситуации - и няма глюкоза от храна, която съдържа въглехидрати ”, обяснява Бренда Гарсия.