Многото полезни ефекти на кокосовото масло; Кларк терапия
Кокосовото масло е единственото, с което трябва да се готви, тъй като е единственото масло, което не се окислява при нагряване. Кокосовото масло ви помага да отслабнете, да предотвратите сърдечно-съдови заболявания и проблеми с щитовидната жлеза като хипотиреоидизъм, който е толкова широко разпространен днес сред жените. Кокосът е практически единствената храна, която съдържа късоверижни мастни киселини, които за разлика от други мазнини не се нуждаят от ензими на панкреаса или жлъчка за храносмилане, така че е идеален за хора, които са отстранени от жлъчния мехур и имат трудности при смилането на мазнини като цяло, за хора с храносмилателни или чернодробни проблеми. В болниците мастнокиселините с къса верига обикновено се включват в пациентите, които се нуждаят от специална диета.
Кокосовото масло е богато на lburic acid с антивирусни свойства.

Полезните ефекти на кокосовото масло
Превод от Муника Гумес Сантос
Кокосът, "плодът" на палмовото дърво, е изключително питателна храна, която предлага много предимства, като например да ви помогне да се борите и да предотвратите заболяване, дори да ви помогне да отслабнете и да го спрете. Кокосовото месо е особено препоръчителна храна за хора с протеинови метаболитни типове, поради високото си съдържание на протеини. Островитяните винаги са имали високо уважение към кокосовия орех за неговите свойства за предотвратяване и лечение, особено след като той е богат на lburic acid, доказан антивирусен, антибактериален и противогъбичен агент. Кокосовите орехи съдържат високи нива на наситени мазнини, които, противно на общоприетото схващане, са необходимите мазнини за оптимално хранене. Има три различни вида наситени мазнини, а кокосовите орехи съдържат най-здравословния тип: средноверижни мастни киселини, които всъщност ще ви помогнат да отслабнете, като същевременно повишите здравето си.
Мастните киселини със средна верига (MCFA), които се съдържат в кокосовите орехи, се усвояват по-лесно и се използват по различен начин от организма, отколкото другите мазнини. Докато други мазнини се съхраняват в клетките на тялото, MCFAs в кокосовото масло се доставят директно в черния дроб, където веднага се превръща в енергия. Толкова много, че когато ядете кокос и кокосово масло, тялото ви веднага го използва за енергия, вместо да го съхранява като мазнина в тялото. Благодарение на това бързо и лесно усвояване натоварването на панкреаса, черния дроб и храносмилателната система се облекчава и кокосовото масло "ускорява" вашата метаболитна система. И тъй като кокосовото масло наистина ускорява метаболизма ви, тялото ви ще изгаря повече калории на ден, което води до значителна загуба на тегло и повишена енергия и жизненост.