Многократното хранително отравяне може да предизвика хронично заболяване

MADRID, 26 декември (EUROPA PRESS) -

отравяне

Откритие, публикувано в списание "Science", разкрива как анамнеза за леки бактериални инфекции може да се натрупва с възрастта и да причини тежко възпалително заболяване.

Малки бактериални инфекции, които могат да останат незабелязани и лесно да се изчистят от организма без лечение, например по време на леко отравяне с храна, но могат да започнат верига от събития, които водят до хронично възпаление и животозастрашаващ колит. Тези нови открития също могат да помогнат да се определи мистериозният произход на възпалителното заболяване на червата (IBD).

Изследователите са работили в продължение на осем години, за да постигнат този пробив. Проектът беше ръководен от Джейми Март и включваше водещи автори Уон Хо Янг, Майкъл Махан, Дъглас Хейтхоф и Питър Азиз от „Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute“ (SBP) и „UC Santa Barbara's Center for Nanomedicine“ (CNM), в Съединените щати, в сътрудничество с Виктор Низет от „UC San Diego“, САЩ, и Маркус Сперандио от университета „Лудвиг-Максимилиан“ в Мюнхен, Германия. Заедно те започнаха това дългосрочно проучване с коренно различна хипотеза за изследване на произхода на хроничните възпалителни заболявания, които включват колит и IBD.

Неговата хипотеза отразява множество улики. Първо, става все по-очевидно, че генетичният състав на индивида играе ограничена роля в развитието на често срещани възпалителни заболявания, като колит и IBD. Близнаците показват относително малко съгласие и за двете лица, които развиват IBD, например. Тези открития включват неизвестни фактори на околната среда в произхода на болестта.

Второ, екипът отбеляза, че проучвания от други лаборатории съобщават, че сезонните бактериални инфекции при хората корелират с повишена диагноза на IBD. „Опитът да се определи произходът на болестта е важен, тъй като често включва по-рационални и ефективни лечения и превенция“, казва Март.

Въз основа на тези и други съвети, екипът предположи, че повтарящите се нискостепенни бактериални инфекции могат да бъдат причина за появата на хронично възпаление. Учените разработиха модел на леки хранителни отравяния при хора, използвайки здрави мишки, на които се дава много ниска доза от общ бактериален патоген, "Salmonella Typhimurium", който е широко разпространен в околната среда и остава водещата причина за болести.